Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Форшмак из лосося

Форшмак - всем известная закуска. Этот вариант - на любителя, он пикантен и довольно необычен.

Ингредиенты

Лосось слабосоленый - 100 г

Апельсин - 0,5 шт.

Горчица французская - 0,5 ч.л.

Мед - 0,5 ч.л.

Сыр плавленый - 100 г

Имбирь - 5 г

Выход форшмака: около 1 полного стакана (220 мл).

162 кКал
10 мин.
10 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Этот вариант форшмака совершенно не похож по вкусу на привычную всем закуску из селедки.

Лосося можно взять любого, лишь бы был не пересоленным. С жирными сортами лосося форшмак с сыром получается довольно калорийным, я предпочитаю использовать кету или горбушу, к тому же эти виды рыбы дикие, а значит, намного полезнее.

Апельсиновый сок добавляет закуске фруктовую нотку и сладость, имбирь и горчица - наоборот, остроту.

Все ингредиенты для форшмака из лосося по желанию можно пробить блендером, а потом соединить с сыром. Мне же нравится вариант, когда рыба попадается кусочками, так красивее и аппетитнее. Можете выбрать способ измельчения, предпочтительный для себя.

Возьмите продукты по списку.

Сначала выжмите из половинки апельсина сок.

Добавьте мед.

Натрите на мелкой терке корень имбиря, понадобится где-то 0,5 см корешка среднего размера.

Возьмите плавленый сливочный сыр.

Мелким кубиком порежьте очищенную рыбу.

Добавьте рыбу к сыру, мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в форшмак.

Теперь влейте апельсиновую заливку, положите горчицу.

Хорошо перемешайте полученную смесь.

Форшмак из лосося готов. Используйте его для приготовления тостов и бутербродов со свежим хлебом, очень вкусными получаются тосты с поджаренными гренками или черным хлебом.

Эту закуску можно приготовить на любой праздник или просто к завтраку.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски с красной рыбой

Подборка рецептов

Засолка кижуча

Закусочные круассаны с лососем

Подборка рецептов

Селедочный паштет с морковью и луком

Форшмак

Подборка рецептов

Паштет из селедки и яблок

Бутерброды с форшмаком

Форшмак с копченой горбушей

Форшмак из лосося

Закуски из рыбы

Подборка рецептов

Веррины с красной рыбой и икрой

Роллы «Селедка под шубой»

Сельдь с чёрной смородиной

Закусочные эклеры

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Урбеч из черного кунжута

Паштет из красной фасоли

Салат «Дамский» с ананасами, сыром, яблоками и сельдереем

Паста с помидорами и фасолью

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Суширитто

Творог из замороженного кефира в домашних условиях

Намазка для бутербродов из рыбных консервов

Яичница с чесночными стрелками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Наташа

Понравился рецепт. Очень меня соблазнил. Сохранила. Спасибо. На выходные обЯзательно приготовлю.

Нравится

(1)

ответить

natalka Автор рецепта

Наташа, спасибо, если любите рыбу, вам понравится )

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

очень люблю такие сочетания!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Алена Прика, а мне не очень с сыром понравилось, хоть и сливочный, но резковато, с маслом мягче как-то вкус

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Форшмак из лосося

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти