Маринованные помидоры с арбузом на зиму

Попробуйте в летний сезон создать красочную заготовку из микса арбуза и помидоров за 25 минут - такого вы точно не пробовали раньше! Подать ее можно как холодную закуску даже на фуршет.

Ингредиенты

Арбуз - 300 г

Помидоры - 300 г (средние)

Вода - 0,6 л

Петрушка - 3-4 г (3 веточки)

Соль - 1 ст.л.без верха

Сахар - 0,5 ч.л.

Уксус 9% - 1,5 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный горошек - 6-8 шт.

Выход: 1 л

23 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 12 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки маринованных помидоров с арбузом на зиму.

Помидоры промойте в воде, выложите до середины в чистую банку. Арбуз вместе с кожурой нарежьте ломтиками, удалите темные семена. Выложите арбузную нарезку в банку.

Очистите чесночные зубчики и промойте их вместе с петрушкой. Вместо петрушки допустимо использовать зелень сельдерея. Нарежьте зубчики чеснока слайсами и добавьте в банку вместе с зеленью.

Вскипятите воду в чайнике или кастрюле, залейте кипяток в банку и накройте жестяной крышкой, оставьте для пропаривания на 10-12 минут.

Всыпьте в кастрюлю соль, сахар и горошины перца.

Смените на банке крышки: с жестяной на сливную.

Слейте жидкость из емкости в кастрюлю со специями и поместите её на плиту, включая максимальный нагрев. Доведите рассол до кипения, выключите нагрев и влейте уксус, перемешайте.

Залейте горячий маринад в банку до верха, стараясь не обжечься.

Сразу же укупорьте банку крышкой с помощью ключа для консервации или прокрутите по резьбе. Проверьте заготовку на прочность, перевернув ее над раковиной. Дайте остыть при комнатной температуре и затем отнесите в погреб, подвал - маринованные помидоры с арбузом на зиму готовы.

Удачных вам заготовок!

Маринованные помидоры с арбузом на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Вяленая слива в масле на зиму

Греческий салат на зиму (с фасолью)

Заправка для рассольника на зиму

Приправа из крыжовника с чесноком на зиму

Арбузы на зиму в банках

Коллекция рецептов

Джем из арбуза на зиму

Маринованные помидоры с арбузом на зиму

Сладкие арбузы в банках на зиму

Арбузы с горчицей на зиму

Маринованные арбузы на зиму в банках

Коллекция рецептов

Маринованные арбузы в банках на зиму (с уксусом)

Арбузы с горчицей на зиму

Сладкие арбузы в банках на зиму

Маринованные арбузные корки

Маринованные помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Маринованные помидоры с палочками корицы

Салат из помидоров и лука на зиму

Маринованные помидоры с калиной

Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Помидоры соленые в ведре на зиму

Помидоры с корицей на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Греческий салат на зиму (с фасолью)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные помидоры с арбузом на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты