E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Маринованные помидоры с калино

Маринованные помидоры с калиной

Необычные, но очень вкусные маринованные помидоры, которые можно предложить в качестве закуски ко многим блюдам. Готовятся без стерилизации.
Аймкук

Ингредиенты

На банку объёмом 1.5 л:

Помидоры - сколько войдёт в банку

Калина - 50 г

Вода - 1 л

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1.5 ч.л.

Уксус 9% - 3 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Приправа для маринования - 1 ст.л.

Перец чёрный горошком - 6-7 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

  • 21 кКал
  • 1 ч.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Как я уже неоднократно писала, мне нравятся необычные заготовки и я часто провожу различные эксперименты. Хочу предложить вам рецепт маринованных помидоров с калиной, который был одобрен пару лет назад, но тогда я не сделала фотографий, а просто насладилась вкусом этих помидоров. Рецепт довольно прост, без заморочек, главное - найти калину. У моей свекрови в селе растёт перед двором огромный куст. Периодически я делаю из калины немного заготовок, и мне пришла идея добавить её в соления. Если любите эксперименты - милости прошу!


Для заготовки подготовим необходимые продукты. Норму пишу для банки 1.5 литра.

Ингредиенты для маринованных помидоров с калиной


Помидоры и калину помыть, чеснок почистить.

Помыть помидоры и калину


Банку хорошо вымыть, но стерилизовать не обязательно. На дно банки насыпать специи. Я использовала готовую приправу для маринования помидоров. Также лавровый лист, чеснок и перец горошком. В банку сложить помидоры, перекладывая их небольшими веточками калины. Ягоды можно отделить от веточек, но тогда большая их часть упадёт вниз, а мне хотелось, чтобы было красиво и помидоры были вперемешку с ягодами.

Положить в банку помидоры, калину и чеснок


В кастрюле вскипятить воду и залить помидоры на 15-20 минут. Количество воды указываю приблизительно, так как воды может понадобиться и больше, и меньше - всё зависит от величины помидоров. Прикрыть банку крышкой.

Влить кипяток


Спустя время воду из банки слить снова в кастрюлю, добавить в воду сахар, соль и уксус. Маринаду дать покипеть пару минут.

Приготовить маринад


Залить кипящим маринадом помидоры в банке, закатать и перевернуть дном вверх.

Фото маринованных помидоров с калиной


Укутать до полного остывания. Затем банку убрать на хранение в кладовку. Маринованные помидоры с калиной отлично хранятся при комнатной температуре.

Рецепт маринованных помидоров с калиной


Приятных вам заготовок!


Маринованные помидоры с калиной — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1636

    Рецептов

  • 358

    Подписчиков

  • 591

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Интересный, наверное, Лика, вкус с калиной? Я ее для себя заново открыла и полюбила. Надо будет попробовать и твой вариант.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Конфитюр из мандаринов

Лимонно-шоколадный кекс

Вермонтский хлеб на закваске

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Салат с красной рыбой и яичными блинчиками

Тарталетки с творожным сыром и чесноком

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Слойки с ветчиной, сыром и помидорами

Кексы с сыром в силиконовых формочках

Слойки с грибами и луком

Манговый бисквит

Салат «Сытый Боцман»

Картофельная лепешка с курицей и сыром

Утка в кисло-сладком соусе в духовке

Мобильная версия сайта