Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Садж из говядины

Сковорода "садж" - это уникальное изобретение человечества. С её приобретением приготовление пищи на природе стало интереснее, оригинальнее и вкуснее. Мясо и овощи готовятся в такой сковороде равномерно и быстро, захватывая легкий аромат дымка.

Вариантов блюд огромное множество. Сегодня я покажу, как сделать вкуснейшее блюдо из говядины и овощей.

Главное правило - свежее мясо и нарезка его некрупными кусочками.

Овощи можно взять любые, так же как и специи.

С такой сковородой вы безусловно удивите и поразите своих гостей. Готовьте с удовольствием по рецепту!

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Фасоль стручковая - 150 г

Помидор - 2 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Зелень - по вкусу

Масло растительное 50-100 мл

167 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Приготовить продукты для саджа из говядины с овощами на открытом огне.

Мясо нарезать тонкими кусочками.

Овощи нарезать крупно.

Разжигаем огонь. Это можно сделать как в печи, так и на мангале, да хоть на кирпичиках.

Дождаться, пока не перестанет сильно дымить, и поставить садж на огонь.

Обязательно поддерживайте огонь в течение всей готовки.

Налить часть масла и хорошенько раскалить.

Выложить мясо и обжаривать в течение 10 минут, помешивая.

Добавить лук, жарить, помешивая, ещё 5 минут.

Затем черед перца. Если надо, добавьте ещё масла.

Через 5-7 минут добавить фасоль.

Готовить 5-7 минут. Добавить соевый соус, немного соли и перца. А также любимые специи.

Я добавила хлопья чили и базилик.

Последними добавляем помидоры.

5-7 минут и блюдо готово. Овощи должны быть слегка аль денте.

По желанию можно добавить зелень.

Садж из говядины с овощами готов.

Можно разложить по тарелкам или так поставить на стол и каждый возьмет себе порцию.

В такой подаче мясо с овощами ещё долго будет теплым.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Говядина с овощами

Подборка рецептов

Луковый клопс

Мясо, запеченное с овощами и грибами

Мясо по-абхазски (из говядины)

Тушеная говядина с овощами в казане

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Мясо с овощами

Тушеная говядина с черносливом в пиве

Курица с овощами в духовке

Коллекция рецептов

Коллекция рецептов

Тушёная капуста со свиной грудинкой

Макароны с сосисками и баклажанами в томатном соусе

Запеканка из куриной печени в духовке

Жульен с лисичками и курицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Аскар

А соевый соус так для интерьера

Нравится

(1)

ответить

Мария Автор рецепта

Аскар, если это вопрос, то шаг 8-9..

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное