Садж из говядины

Name: Садж из говядины
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Сковорода "садж" - это уникальное изобретение человечества. С её приобретением приготовление пищи на природе стало интереснее, оригинальнее и вкуснее. Мясо и овощи готовятся в такой сковороде равномерно и быстро, захватывая легкий аромат дымка.

Вариантов блюд огромное множество. Сегодня я покажу, как сделать вкуснейшее блюдо из говядины и овощей.

Главное правило - свежее мясо и нарезка его некрупными кусочками.

Овощи можно взять любые, так же как и специи.

С такой сковородой вы безусловно удивите и поразите своих гостей. Готовьте с удовольствием по рецепту!

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Фасоль стручковая - 150 г

Помидор - 2 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Зелень - по вкусу

Масло растительное 50-100 мл

167 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить продукты для саджа из говядины с овощами на открытом огне.

Мясо нарезать тонкими кусочками.

Овощи нарезать крупно.

Разжигаем огонь. Это можно сделать как в печи, так и на мангале, да хоть на кирпичиках.

Дождаться, пока не перестанет сильно дымить, и поставить садж на огонь.

Обязательно поддерживайте огонь в течение всей готовки.

Налить часть масла и хорошенько раскалить.

Выложить мясо и обжаривать в течение 10 минут, помешивая.

Добавить лук, жарить, помешивая, ещё 5 минут.

Затем черед перца. Если надо, добавьте ещё масла.

Через 5-7 минут добавить фасоль.

Готовить 5-7 минут. Добавить соевый соус, немного соли и перца. А также любимые специи.

Я добавила хлопья чили и базилик.

Последними добавляем помидоры.

5-7 минут и блюдо готово. Овощи должны быть слегка аль денте.

По желанию можно добавить зелень.

Садж из говядины с овощами готов.

Можно разложить по тарелкам или так поставить на стол и каждый возьмет себе порцию.

В такой подаче мясо с овощами ещё долго будет теплым.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Говядина с овощами

Подборка рецептов

Луковый клопс

Мясо, запеченное с овощами и грибами

Мясо по-абхазски (из говядины)

Тушеная говядина с овощами в казане

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Мясо с овощами

Тушеная говядина с черносливом в пиве

Курица с овощами в духовке

Коллекция рецептов

Коллекция рецептов

Тушёная капуста со свиной грудинкой

Макароны с сосисками и баклажанами в томатном соусе

Запеканка из куриной печени в духовке

Жульен с лисичками и курицей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аскар

А соевый соус так для интерьера

ответить

Мария Автор рецепта

Аскар, если это вопрос, то шаг 8-9..

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное