E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с щавелем из песочного теста

    Пирог с щавелем из песочного теста

    Очень люблю пирожки с начинкой из сладкого щавеля, но сейчас не радует калорийность такой жареной выпечки и приходится выдумывать что-то новое, пока щавель молодой.

    Я уже готовила варенье из щавеля, а потом и бисквитный рулет с ним. Рецепт можно найти на сайте)).

    В этот раз приготовила песочный пирог.

    В этом рецепте - очень нежное песочное тесто, а в начинке - ещё и ароматная корица.

    Пирог просто поразил. Такой простой, но ооочень вкусный!

    Начинка из щавеля и весь сок остались внутри пирога и по структуре своей напомнили джем.

    Сладость теста и начинки советую регулировать на свой вкус. С таким содержанием сахара пирог получается сладким.

    Щавель я не взвешивала, взяла просто небольшой пучок, но чем больше его, тем вкуснее.

    Диаметр пирога - 22 см.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное или маргарин - 75 г

    Мука пшеничная - 150 г

    Разрыхлитель теста - 10 г

    Яйцо (некрупное) - 1 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Начинка:

    Щавель - 1 пучок (50-70 г)

    Сахар - 2 ст.л.

    Крахмал - 1 ст.л.

    Корица - по вкусу

    • 324 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 12 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовить все необходимое для пирога с щавелем из песочного теста.


    Муку соединить с разрыхлителем. Добавить кубики масла.


    Перетереть в крошку (без фанатизма)).


    Яйцо соединить с сахаром.


    Немного взбить венчиком.


    Вылить в муку с маслом.


    Замесить тесто.


    Пока тесто отдыхает, нарезать щавель.


    Добавить сахар, крахмал и корицу.


    Перемешать.


    Тесто разделить пополам.


    На противне с ковриком или бумагой сделать тонкую лепешку из теста.


    Выложить начинку, оставить место по краю.


    Накрыть второй половиной теста.


    Хорошенько защипнуть края, я подняла их кверху.


    Сделать в центре дырочку.


    Выпекать пирог при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 20 минут.


    Пирог с щавелем из песочного теста готов.


    Приятного аппетита.



    Пирог с щавелем из песочного теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Постный пирог с черникой
    Зимний пирог с клубникой
    Песочный пирог с грушей
    Лимонный пирог с меренгой
    Пирог с щавелем

    Подборка рецептов

    Пирог из дрожжевого теста с щавелем
    Шарлотка со щавелем
    Пирог из слоеного теста с щавелем
    Постный пирог со щавелем
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог со сливочным сыром и малиной
    Постный кекс в мультиварке
    Пирог с курицей, зеленым луком и сыром
    Персиковый пирог с миндалём
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Печенье «Пальцы ведьмы» на Хэллоуин
    Печенье на желтках
    Тарт с франжипаном и вишней
    Галета с яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Норма Рихтер

    Написать комментарий

    Отправить
    Норма Рихтер
    Замечательный пирог! На форму 26 см замешивала двойную норму теста. Мне немного не хватило в тесте соли, в следующий раз добавлю щепотку )  Благодарю за рецепт! 
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Норма Рихтер, спасибо за отчет)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Эмми Новичок
    Спасибо за рецепт! Тесто очень тонкое, но было удобно работать на пекарской бумаге. Мне и мужу понравилось. Щавеля добавила 100 гр. 
    Быстро, просто и вкусно. :) 
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Эмилия, пожалуйста. Рада, что угодила"!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта