E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог с щавелем из песочного теста

Пирог с щавелем из песочного теста

Очень люблю пирожки с начинкой из сладкого щавеля, но сейчас не радует калорийность такой жареной выпечки и приходится выдумывать что-то новое, пока щавель молодой.

Я уже готовила варенье из щавеля, а потом и бисквитный рулет с ним. Рецепт можно найти на сайте)).

В этот раз приготовила песочный пирог.

В этом рецепте - очень нежное песочное тесто, а в начинке - ещё и ароматная корица.

Пирог просто поразил. Такой простой, но ооочень вкусный!

Начинка из щавеля и весь сок остались внутри пирога и по структуре своей напомнили джем.

Сладость теста и начинки советую регулировать на свой вкус. С таким содержанием сахара пирог получается сладким.

Щавель я не взвешивала, взяла просто небольшой пучок, но чем больше его, тем вкуснее.

Диаметр пирога - 22 см.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное или маргарин - 75 г

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Яйцо (некрупное) - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Начинка:

Щавель - 1 пучок (50-70 г)

Сахар - 2 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Корица - по вкусу

  • 324 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Приготовить все необходимое для пирога с щавелем из песочного теста.


Муку соединить с разрыхлителем. Добавить кубики масла.


Перетереть в крошку (без фанатизма)).


Яйцо соединить с сахаром.


Немного взбить венчиком.


Вылить в муку с маслом.


Замесить тесто.


Пока тесто отдыхает, нарезать щавель.


Добавить сахар, крахмал и корицу.


Перемешать.


Тесто разделить пополам.


На противне с ковриком или бумагой сделать тонкую лепешку из теста.


Выложить начинку, оставить место по краю.


Накрыть второй половиной теста.


Хорошенько защипнуть края, я подняла их кверху.


Сделать в центре дырочку.


Выпекать пирог при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 20 минут.


Пирог с щавелем из песочного теста готов.


Приятного аппетита.



Пирог с щавелем из песочного теста, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Эмми Новичок
Спасибо за рецепт! Тесто очень тонкое, но было удобно работать на пекарской бумаге. Мне и мужу понравилось. Щавеля добавила 100 гр. 
Быстро, просто и вкусно. :) 
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Эмилия, пожалуйста. Рада, что угодила"!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Молочный соус для спагетти

Пекинская капуста с фаршем на сковороде

Пирожки с киви

ПП пюре из цветной капусты

Заправка для овощного салата с дижонской горчицей

Ленивые пельмени

Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом

Тартин Чада Робертсона

Свиная вырезка в мультиварке

Спагетти с тушенкой на сковороде

Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами
Мобильная версия сайта