Рассольник с сосисками

Рассольники давно и прочно заняли своё заслуженное место среди первых блюд. И хотя основные ингредиенты однозначно должны присутствовать в классическом варианте, в других рецептах хозяйки дают волю фантазии. Это всевозможные крупы, различные бульоны, патиссоны и кабачки вместо огурцов. Но главное - это совсем не вредит вкусу готового блюда, а иногда даже наоборот.

Предлагаю разнообразить рецепт рассольника, используя вместе с куриным бульоном обыкновенные сосиски, как альтернативу мясу. Готовое первое блюдо будет более сытным, с насыщенным вкусом. А сам процесс приготовления абсолютно не отнимет у вас много сил и времени. Зато вы получите прекрасное сытное первое блюдо к столу в обед.

Ингредиенты

Бульон куриный - 1,3 л

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец соленый - 1 шт. (крупный)

Морковь - 1 шт.

Рис - 3 ст.л.

Сосиски - 3 шт.

Подсолнечное масло - 20 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

62 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 2.74
Ж: 3.34
У: 5.02

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления рассольника с сосисками.

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Залейте картофель куриным бульоном и поставьте кастрюлю на плиту.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте не крупно. Выложите в сковороду и поджарьте в масле до прозрачности лука. Добавьте в кастрюлю.

Когда овощи в супе будут сварены до полуготовности, добавьте в кастрюлю предварительно промытый рис. Суп посолите и поперчите по вкусу.

Соленые огурцы мелко нарежьте или натрите на терке.

Сосиски нарежьте кружками.

За 5-7 минут до окончания приготовления рассольника выложите в кастрюлю нарезанные огурцы и сосиски.

В готовый суп добавьте измельченную зелень укропа или петрушки.

Рассольник с сосисками готов.

Замечательный суп можно подавать к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Рассольник с рисом

Подборка рецептов

Рассольник с рисом и куриной грудкой

Постный рассольник

Рассольник с сосисками

Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами

Супы с сосисками

Подборка рецептов

Фасолевый суп с сосисками

Суп солянка мясная сборная

Суп солянка классическая

Щи с сосисками и свежей капустой

Супы с крупами

Подборка рецептов

Постный грибной суп из шампиньонов

Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами

Постные щи с булгуром

Гречневый суп-пюре

Рассольник

Подборка рецептов

Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами

Рассольник «Ленинградский»

Рассольник с копченостями

Рассольник с перловкой и солеными огурцами на баранине

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с мидиями в сливочно-горчичном соусе

Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом

Куриный суп с чесночными галушками

Кетчуп «Татарский» в домашних условиях

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с булгуром на мясном бульоне

Рассольник с перловкой и солеными огурцами на баранине

Окрошка с мясом на кефире

Андалузский гаспачо

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Отличный вариант рассольника:bestofthebest: И сытно и вкусно:okhand:

ответить

Татьяна

Обожаю рассольник, отличный простой вариант:bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Татьяна, спасибо большое! :hearth: Дежурное блюдо у нас дома.

ответить

Матильда

Просто, быстро и вкусно:twofingers:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое, Олеся! Все именно так.:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Десерт из красной фасоли	Пирог из лаваша в аэрогриле	Жареный рис с курицей по-китайски	Рисовая каша с грушей	Жареная овсянка	Рижская ватрушка	Пончики с заварным кремом
Сироп из айвы	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Крем-суп из тыквы и цветной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рассольник с сосисками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты