Сметанник на кефире в духовке

Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.

Ингредиенты

Мука - 320 г

Сода - 5 г

Сметана - 200 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Соль - щепотка

Растительное масло - для смазывания формы

Форма диаметром 22 см

224 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 5.91
Ж: 4.29
У: 40.64

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления сметанника на кефире в духовке необходимы следующие ингредиенты.

Разбить в миску яйца, добавить соль и сахар.

Тщательно взбить массу венчиком.

Добавить в миску кефир и сметану, хорошо перемешать.

Добавить муку, соду и ванильный сахар. Перемешать тесто ложкой.

Дно формы застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом и присыпать мукой. Влить в форму тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать сметанник на кефире 40-45 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.

Готовый сметанник можно просто посыпать пудрой, полить глазурью или кремом. Я просто смешала сметану с сахаром и полила верх пирога, затем посыпала кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Сметанник на кефире в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Миндальный пирог с грушей

Пирог с курицей, зеленым луком и сыром

Тарт с красной смородиной

Пирог с киви и бананом

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Пирог с дыней

Манник как в детском саду

Пирог с маком на кефире

Пирог с алычой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Диетические сырники с бананом без муки и сахара в духовке (ПП)

Самса татарская (эчпочмак)

Ореховый пирог с чёрной смородиной

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Заливной пирог с творогом

Кексы с сыром в силиконовых формочках

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Кекс в микроволновке без молока

Пряный пирог

Банановый пирог со сметанным кремом

Кекс с шоколадом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Людмила

Попробую сейчас приготовить.

ответить

Екатерина

Бесподобная вкуснота!!!!!

ответить

Овсяный пирог со сливами	Тонкие вафли из кабачков	Пшеничная каша с тыквой в духовке	Курица терияки с овощами в аэрогриле	Грибной суп с баклажанами	Пирожки с повидлом в аэрогриле	Куриная печень с яйцами и грибами в духовке
Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи	Закуска из рыжиков (маринованных)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сметанник на кефире в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты