Сметанник на кефире в духовке

Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.

Ингредиенты

Мука - 320 г

Сода - 5 г

Сметана - 200 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Соль - щепотка

Растительное масло - для смазывания формы

Форма диаметром 22 см

224 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 5.91
Ж: 4.29
У: 40.64

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления сметанника на кефире в духовке необходимы следующие ингредиенты.

Разбить в миску яйца, добавить соль и сахар.

Тщательно взбить массу венчиком.

Добавить в миску кефир и сметану, хорошо перемешать.

Добавить муку, соду и ванильный сахар. Перемешать тесто ложкой.

Дно формы застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом и присыпать мукой. Влить в форму тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать сметанник на кефире 40-45 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.

Готовый сметанник можно просто посыпать пудрой, полить глазурью или кремом. Я просто смешала сметану с сахаром и полила верх пирога, затем посыпала кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Сметанник на кефире в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Миндальный пирог с грушей

Пирог с курицей, зеленым луком и сыром

Тарт с красной смородиной

Пирог с киви и бананом

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Пирог с дыней

Манник как в детском саду

Пирог с маком на кефире

Пирог с алычой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Диетические сырники с бананом без муки и сахара в духовке (ПП)

Самса татарская (эчпочмак)

Ореховый пирог с чёрной смородиной

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Заливной пирог с творогом

Кексы с сыром в силиконовых формочках

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Кекс в микроволновке без молока

Пряный пирог

Банановый пирог со сметанным кремом

Кекс с шоколадом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Людмила

Попробую сейчас приготовить.

ответить

Екатерина

Бесподобная вкуснота!!!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с творогом на водяной бане	Утиная грудка с тыквой в духовке	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей
Паштет из салаки	Омлет со шпинатом в аэрогриле	Торт «Прага» со сгущенкой	Винегрет с тыквой	Пряный чай Латте	Самса с мясом из дрожжевого теста	Печенье «Сникерс»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сметанник на кефире в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты