E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Фаршированные кабачки с подлив

    Фаршированные кабачки с подливкой (на сковороде)

    Фаршированные кабачки с подливкой - отличное блюдо для обеда или сытного ужина. Их можно приготовить не только в кастрюле, духовке, но и на сковороде.

    Замечательная подливка из сливок дополнит мясо-овощной вкус блюда и сделает его еще нежнее и вкуснее.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2-3 шт.(среднего размера)

    Фарш:

    Куриное филе - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Овсяные хлопья - 5 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Сливки 10% жирности - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Подливка:

    Сливки 10% жирности - 350 мл

    Крахмал - 2 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 93 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.4
    • Ж: 3.37
    • У: 6.9

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления фаршированных кабачков в подливке на сковороде потребуются ингредиенты, показанные на фото.


    Мясо берите любое, у меня - куриное филе грудки и бедер.


    Лук и чеснок очистите, помойте. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. 100 мл сливок немного подогрейте и залейте ими овсяные хлопья быстрого приготовления. Через 15-20 минут добавьте набухшие хлопья в миску с куриным фаршем, луком и чесноком.


    Посолите и поперчите фарш. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.


    Кабачки помойте и нарежьте на кусочки или бочонки шириной 4-5 сантиметров. Из каждого бочонка вырежьте середину.


    Приготовьте подливку, в которой вы будете тушить фаршированные кабачки. В миску налейте холодные сливки, добавьте соль и крахмал. Хорошо перемешайте до однородной консистенции, без комочков. Добавьте 100-120 мл воды и снова перемешайте подливку.


    Приготовленным фаршем заполните подготовленные кабачки. Подливку налейте в сковороду и выложите в неё фаршированные кабачки. В процессе приготовления подливки станет больше - кабачки и куриный фарш добавят жидкость.


    Накройте сковороду крышкой. Тушите кабачки на огне чуть ниже среднего 35-40 минут, до готовности.


    Фаршированные кабачки с подливкой готовы.


    Фаршированные кабачки с подливкой (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из кабачков и фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с фаршем и кабачками
    Кабачки фаршированные мясом на сковороде
    Кольца из кабачков с куриным фаршем
    Тушёные кабачки с фаршем
    Тушеные кабачки с фаршем

    Подборка рецептов

    Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Тушеные кабачки с фаршем в духовке
    Тушеные кабачки, фаршированные фаршем, в кастрюле
    Фаршированные кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке
    Кабачки фаршированные фаршем запеченные в духовке
    Кабачки с говяжьим фаршем в духовке
    Бочонки из кабачков с мясным фаршем
    Фаршированные кабачки на сковороде

    Подборка рецептов

    Кабачки с фаршем в кляре
    Кабачки фаршированные мясом на сковороде
    Кольца из кабачков с куриным фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта