Заливной пирог с тыквой и творогом

Name: Заливной пирог с тыквой и творогом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Этот пирог - верх вкусового совершенства. Даже слов не найду описать его неповторимый вкус. Можно сказать, что это не пирог, а очень нежная тыквенно-творожная запеканка.

Если добавить в творог ванилин или ванильный сахар, то будет ещё ароматнее и интереснее.

В тёплом виде пирог имеет один вкус, а после того как остынет - другой. Но и так, и так ооочень вкусно!

Пробуйте сами!

Ингредиенты

Тесто:

Тыква (чистый вес) - 200 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 70 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Творожный слой:

Творог - 180 г

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Манная крупа - 1 ст.л.

227 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.41
Ж: 9.03
У: 29.41

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 31 голосов

57 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Заливной пирог с тыквой и творогом готовим из таких ингредиентов.

Очищенную тыкву нарезать, залить водой и отварить до готовности.

Размять в пюре.

Яйцо и сахар перемешать венчиком. Добавить растопленное масло.

А также пюре.

Перемешать и всыпать муку с разрыхлителем.

Размешать до однородности.

Соединить творог, яйцо и манную крупу.

Перемешать вилкой.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Влить половину тыквенного теста.

Сверху выложить творожную начинку.

И залить оставшимся тестом.

Выпекать заливной пирог с тыквой и творогом при температуре 180 градусов 25-35 минут. Пирог должен полностью схватиться.

Заливной тыквенный пирог с творогом готов.

Приятного аппетита.

Заливной пирог с тыквой и творогом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенные пироги в духовке

Подборка рецептов

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Пирог-перевёртыш с тыквой

Отрывной тыквенный пирог

Пирог с тыквой на кефире

Открытые тыквенные пироги: тарты, галеты

Подборка рецептов

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Американский тыквенный пай

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Американский тыквенный пирог с корицей

Открытые пироги с творогом

Подборка рецептов

Пирог с творожно-сметанной начинкой

Сметанник с ягодами

Творожный пирог с фруктами

Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте

Заливные пироги с творогом

Подборка рецептов

Шарлотка с творогом и яблоками

Заливной пирог с ягодами

Заливной пирог с творогом

Овсяная шарлотка с творогом

Открытые пироги в духовке

Подборка рецептов

Луковый тарт

Тарт с лесными грибами и сыром

Киш с грибами и шпинатом

Картофельный киш с курицей

Заливные пироги

Подборка рецептов

Шарлотка с инжиром

Шарлотка из батона с яблоками

Шоколадный пирог с мандаринами

Шарлотка на ряженке (с яблоками)

Выпечка с тыквой

Подборка рецептов

Постный тыквенный кекс

Тыквенные маффины

Тыквенный кекс на кефире

Осетинский пирог с тыквой (Насджин)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Это нечто
Только яблоко поверх творога покрошила. Вкуснее пирога не ела!

ответить

Мария Автор рецепта

Галина, здорово!

ответить

Наталья

Галина, а я яблоко в середину положила, а в тесто ещё изюм добавила.. огромное спасибо за рецепт, очень быстро и вкусно( в этом году много тыкв заморозила - вот и пригодятся)

ответить

София

Спасибо за рецепт, довольно вкусно использовали вместо творога риккоту, но получила запеканку

ответить

Мария Автор рецепта

София, пожалуйста!

ответить

Алена Прика

Какой солнечный!:catwithhearts:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, ага :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с тыквой и творогом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты