E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Ежики из фарша в духовке с подливкой

    Ежики из фарша в духовке с подливкой

    Сытные и сочные ежики из фарша идеальны не только на обед, но и для ужина. Их с удовольствием отведают даже дети - они обожают такие красочные сочетания мяса и гарнира в одном блюде.

    Чтобы ежики не получились суховатыми на вкус, обязательно томите их в духовке в подливе.

    Также обязательно добавляйте яйцо, чтобы фарш не рассыпался при приготовлении.

    При желании можно вмешать и измельченную зелень, если ваши родные не против нее.

    Ингредиенты

    Фарш свино-говяжий - 350 г

    Рис отварной - 120 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 4-5 щепоток

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Кетчуп - 4 ст.л.

    Куркума - 0,25 ч.л.

    Приправа овощная - 0,5 ч.л.

    Вода - 200 мл

    • 167 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.22
    • Ж: 12.47
    • У: 6.37

    Фото готового блюда

    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления ежиков из фарша в духовке с подливкой - перед вами!


    Рис отварите заранее примерно 10-12 минут. Это делается для того, чтобы он не остался сыроватым на верхней части ежиков. Она не будет помещена в подливу и рис может там недовариться, если его добавить сырым.


    Мясной фарш выложите в глубокую емкость, добавьте туда же и отварной рис. Вбейте куриное яйцо, натрите половину репчатого лука на терке с мелкими ячейками.


    Всыпьте соль, молотый черный перец и овощную приправу. Тщательно вымешайте фарш.


    Смажьте форму маслом и разделите фарш на равные части. Скатайте каждую из них в виде колобка. Размер ежиков определяйте сами по своему вкусу. Выложите их в форму.


    Размешайте в воде куркуму, кетчуп и пару щепоток соли. Залейте подливу в емкость, чтобы ежики виднелись из нее. Полностью не заливайте, так как жидкость будет кипеть и может выплеснуться за края формы. Лучше отступить пару сантиметров от края формы.


    Готовьте ежики из фарша с подливкой в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25 минут. Время приготовления может отличаться у газовых и электрических плит, поэтому разрежьте один ежик пополам и по его сердцевинке определите, готов он или нет. Аккуратно извлеките форму из духовки.


    К столу ежики из фарша с подливой можно подать прямо в форме для запекания. Украсьте блюдо свежей зеленью и не забудьте про сметанку!


    Приятного вам!


    Ежики из фарша в духовке с подливкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели в духовке с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели из говядины в духовке
    Тефтели с пшеном
    Тефтели с картошкой в соусе в духовке
    Рыбные тефтели как в детском саду
    Тефтели с рисом

    Подборка рецептов

    Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке
    Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)
    Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
    Тефтели из трески
    Ежики из фарша с рисом

    Подборка рецептов

    Мясные ёжики из говядины как в детском саду
    Мясные ёжики
    Ёжики из фарша в мультиварке
    Ежики с рисом и фаршем с подливкой
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели в томате с фасолью и перцем
    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Тефтели в сливочно-грибном соусе
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели по-американски
    Тефтели запеченные с овощами
    Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
    Тефтели с сыром в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта