Суп из лисичек со сливками

Сегодня предлагаю вам рецепт супа с замечательными грибами - лисичками. Они обладают множеством отличных качеств. Это не только яркая, красивая окраска и прекрасный вкус. Благодаря веществу - хитинманнозе, которое абсолютно безвредно для людей, в лисичках никогда не бывает червей. Эти грибы не нужно чистить, достаточно хорошо помыть перед обработкой. Лисички не такие водянистые, как шампиньоны или вешенки. Поэтому всего из 200 граммов грибов можно приготовить кастрюлю густого, вкуснейшего супа.

Ингредиенты

Грибы лисички - 200 г

Сливки 10-15% - 100 мл

Картофель - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Вода - 800 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

42 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.79
Ж: 3
У: 3.18

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления грибного супа из лисичек со сливками.

Лисички помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 15 минут.

После воду слейте, а лисички нарежьте не очень мелко.

А пока грибы варятся, лук и морковь нарежьте и выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло.

Жарьте овощи 5-6 минут перемешивая, до прозрачности лука.

Картофель нарежьте, выложите в кастрюлю.

Добавьте морковь с луком.

Налейте воду или бульон.

Когда овощи будут почти готовы, выложите в кастрюлю лисички. Посолите, поперчите и варите суп еще 5-6 минут.

В готовый суп налейте сливки и прогрейте его на небольшом огне еще несколько минут.

Суп из лисичек со сливками готов.

Суп из лисичек со сливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с лисичками

Подборка рецептов

Суп с лисичками и плавленым сыром

Крем-суп из лисичек со сливками

Грибной суп из лисичек с фрикадельками

Щи с лисичками и свежей капустой

Грибные супы

Рубрика рецептов

Суп из соленых грибов

Грибной суп-пюре на кокосовом молоке

Грибной суп из лисичек и чечевицы

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Грибной суп из шампиньонов со сливками

Подборка рецептов

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Сливочный суп с шампиньонами и курицей

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Грибной суп со сливками

Подборка рецептов

Грибной суп с фасолью в мультиварке

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Грибной суп-пюре на кокосовом молоке

Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

Грибной суп со сливками и картофелем

Подборка рецептов

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

Суп из лисичек со сливками

Грибной суп-пюре на кокосовом молоке

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда со сливками (439)Выпечка со сливками (248)Грибы (1081)Мясные супы (799)Постные супы (328)Сливки (726)Супы (1554)Супы (1488)Супы на овощном бульоне (262)Ужин с грибами (436)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Вещество в лисичках называется - ХИНОМАННОЗА !:smile: При термической обработке оно разрушается. Сохраняется оно только в сушеных грибах! От паразитов его лучше принимать в виде порошка, измельчив сухой гриб в кофемолке!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, ХИТИНМАННОЗА и ХИНОМАННОЗА - это одно и то же. Можете посмотреть в Интернете. Все остальное, что вы добавили я знаю.

ответить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из лисичек со сливками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты