E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Лобио из стручковой фасоли на

    Лобио из стручковой фасоли на зиму

    Сегодня у меня очередная овощная заготовка на зиму - лобио из стручковой фасоли. Баночку этого лобио можно подать как самостоятельную закуску, а также добавить при готовке мяса или супов.

    Ингредиенты

    Фасоль стручковая - 300 г

    Помидоры - 1 кг

    Перец болгарский (очищенный) - 300 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Соль - 1 ст.л. (без верха)

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксусная эссенция - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 43 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.27
    • Ж: 1.91
    • У: 5.41

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты по списку для заготовки лобио из стручковой фасоли на зиму. Все овощи промойте и обсушите, чеснок очистите, можете использовать любимые специи и приправы.


    Помидоры нарежьте произвольными кусочками, удалите плодоножку предварительно. Переложите нарезанные помидоры в кастрюлю, в которой будете готовить лобио.


    Измельчите нарезанные помидоры погружным блендером. Еще можно прокрутить помидоры в мясорубке - делайте как вам удобнее. Влейте в кастрюлю растительное масло, всыпьте сахар и соль. Поставьте кастрюлю на огонь.


    Пока томатная масса закипает, стручковую фасоль нарежьте на кусочки длиной 1,5-2 см, обязательно отрежьте жесткие кончики с обеих сторон стручка.


    Болгарский перец разрежьте, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой.


    Томатная масса закипит, сделайте огонь умеренным, прокипятите 10-13 минут и добавьте в кастрюлю стручковую фасоль и болгарский перец.


    После закипания сделайте огонь средним и варите еще 10-15 минут. Фасоль и перец должны стать мягкими, но не развариться и сохранить форму. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксусную эссенцию. Перемешайте.


    К этому времени баночки и крышки должны быть промыты и простерилизованы. В горячие баночки разлейте горячее лобио.


    Герметично закройте баночки крышками, переверните их вверх дном, чтобы проверить герметичность, и укутайте на сутки в плед или куртку для постепенного остывания.


    Заготовка лобио из стручковой фасоли на зиму завершена.


    Остывшие баночки с лобио перенесите на хранение в прохладное помещение: подвал, погреб или холодную кладовку.


    Лобио из стручковой фасоли на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лобио

    Подборка рецептов

    Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
    Лобио из стручковой фасоли с курицей
    Лобио в мультиварке
    Лобио по-имеретински
    Стручковая фасоль на зиму

    Подборка рецептов

    Заморозка стручковой фасоли на зиму
    Салат из стручковой фасоли на зиму
    Мексиканская смесь на зиму
    Лечо со стручковой фасолью на зиму
    Вторые блюда со стручковой фасолью

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль в томатном соусе
    Подлива из курицы со стручковой фасолью
    Лобио из стручковой фасоли с яйцом
    Стручковая фасоль в мультиварке
    Стручковая фасоль

    Рецепты по ингредиенту

    Стручковая фасоль в сливочном соусе
    Шакшука со стручковой фасолью и помидорами
    Стручковая фасоль на пару
    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с фасолью (78)Диетические блюда из фасоли (108)Зеленая фасоль на ужин (92)Консервированная фасоль (199)Постные блюда из фасоли (97)Постные блюда из фасоли (119)Простые салаты с консервированной фасолью (87)Салаты с консервированной фасолью (99)Стручковая фасоль (105)Фасолевые салаты (141)Фасолевый суп (80)Фасоль (340)Фасоль белая (110)Фасоль красная (132)Фасоль на ужин (118)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта