E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи с голубикой

    Оладьи с голубикой

    Если у вас дома есть кефир и мука, непременно пожарьте оладьи к чаю. Для начинки используйте любые ягоды, у меня сегодня была голубика. Пожарить оладьи не так уж сложно, но есть один секрет, чтобы они были пышными и воздушными - все компоненты должны быть комнатной температуры или теплыми. По такому рецепту оладьи не осядут даже после того, как вы снимете их со сковороды.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 200 г

    Кефир - 220 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Голубика - 100 г

    Сахар - 2 ст. л.

    Сода - 1 ч. л.

    Соль - 1 щепотка

    Растительное масло для жарки - 50-60 г

    Ванильный сахар - по желанию

    • 197 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 5.16
    • Ж: 4.99
    • У: 33.27

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты по списку для приготовления пышных оладий с голубикой на кефире.


    Все ингредиенты заранее достаньте из холодильника - это кефир и яйца. Кефир можете слегка подогреть.


    В теплый кефир всыпьте щепотку соли и добавьте пищевую соду, размешайте. Сода вступит в реакцию с кислой средой и начнет образовываться пена.


    Затем вбейте куриное яйцо, размешайте тесто и всыпьте сахар. При желании всыпьте ванильный сахар. Еще раз перемешайте.


    Теперь всыпьте просеянную муку - добавляйте частями и размешивайте, смотрите на консистенцию.


    Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков, оно будет не жидким и не сильно густым. Добавьте вымытую и высушенную голубику. Осторожно перемешайте тесто с ягодами, чтобы не сильно их раздавить. Оставьте тесто отдыхать на 15 минут.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом, сделайте огонь чуть ниже среднего. Ложкой выкладывайте оладьи - по 1 ст.л. на каждое изделие.


    Жарьте оладьи с голубикой с двух сторон по 2-2,5 минуты, чтобы получилась аппетитная золотистая корочка. Когда перевернете оладьи, прикройте сковороду крышкой, так оладьи станут еще пышнее. Таким образом жарьте все оладьи.


    Румяные, пышные, ароматные и вкусные оладьи подавайте к столу. Голубика в начинке понравится и взрослым, и детям.


    Заваривайте чай и зовите своих близких к завтраку или обеду. Приятного чаепития!


    Оладьи с голубикой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи

    Рубрика рецептов

    Оладьи из кабачка и курицы в духовке
    Панкейки с корицей
    Оладьи из овсяной каши
    Оладушки из кабачков для детей
    Оладьи на кефире с ягодами

    Подборка рецептов

    Оладьи с начинкой (на кефире)
    Оладьи с яблочными кольцами и изюмом
    Оладьи с изюмом
    Оладьи с вишней (на кефире)
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей
    Оладьи с крапивой
    Оладьи с сыром и зелёным луком
    Пышные оладьи с тыквой на кефире
    Оладьи на кефире с содой

    Подборка рецептов

    Оладьи на кефире пряничные (без яиц)
    Оладьи с яблочным припеком
    Быстрые оладьи с цукатами
    Оладьи с яблоками на кефире
    Оладьи на кефире с фруктами

    Подборка рецептов

    Оладьи с яблочными кольцами и изюмом
    Панкейки с голубикой
    Пышные оладьи с яблоком на кефире
    Оладьи с припеком
    Пышные оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Драники без яиц
    Оладьи на майонезе
    Картофельные пышки
    Оладьи в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блины, оладьи (746)Кабачковые оладьи с яйцом (70)Картофельные оладьи (70)Оладьи (671)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи из кабачков (78)Оладьи из картофеля на сковороде (60)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (140)Оладьи на кефире с содой (71)Оладьи на молоке (80)Оладьи на молоке без дрожжей (68)Оладьи овощные (141)Пышные оладьи (196)Пышные оладьи на кефире (64)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Бомбезные, иду на чай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, благодарю! жду!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта