Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп пюре из кабачков и капусты

    Суп пюре из кабачков и капусты (белокочанной)

    Нежный и согревающий суп-пюре из кабачка с белокочанной капустой - отличный вариант для быстрого и лёгкого обеда. Суп готовится с добавлением картофеля и молока, за счёт чего получается сливочным и бархатистым. Этот суп идеально готовить в летне-осенний сезон, когда есть молодые и сочные овощи.

    Ингредиенты

    Кабачок- 200 г

    Капуста белокочанная - 200 г

    Картофель - 200 г

    Лук репчатый - 80 г

    Масло сливочное - 50 г

    Молоко - 300-400 мл

    Соль - по вкусу

    • 82 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 1.98
    • Ж: 5.13
    • У: 7.07

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Всё необходимое соберите по списку и приступим к приготовлению супа-пюре из кабачков и капусты.


    Картофель и лук очистите. Кабачок, если не совсем молодой, тоже очистите от кожи и семян.


    Картофель, кабачок и капусту нарежьте произвольно. Нарезка не важна, ведь суп будет измельчаться. Но чем мельче нарезка, тем быстрее готовка!


    Готовить суп лучше в толстостенной кастрюле, чтобы не мыть лишнюю посуду.


    Разогрейте сливочное масло и поджарьте на нём до лёгкого золотистого цвета нарезанный лук.


    Добавьте все овощи и обжарьте их около 5 минут вместе с луком.


    Влейте молоко и посолите по вкусу.


    Варите овощи в молоке до полнейшей мягкости. На это уйдёт примерно 20-25 минут.


    Суп измельчите погружным блендером прям в кастрюле.


    Отрегулируйте вкус на соль, можете поперчить. Густоту супа регулируйте добавлением молока.


    При необходимости еще раз доведите суп до кипения, если любите очень горячие супы.


    Суп-пюре из кабачков и капусты готов. Можно подать к нему сухарики или сырные гренки.


    Суп пюре из кабачков и капусты (белокочанной), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы-пюре из кабачков

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из тыквы и кабачков
    Суп-пюре из кабачков со сливками
    Суп-пюре из цветной капусты и кабачков
    Суп-пюре из брокколи и кабачков
    Супы-пюре из капусты

    Подборка рецептов

    Рыбный суп-пюре
    Суп-пюре из цветной капусты с сыром
    Суп-пюре из брокколи в мультиварке
    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля
    Суп-пюре из кабачков с рисом
    Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
    Крем-суп из моркови
    Молочные супы

    Подборка рецептов

    Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
    Молочный суп с пшеном
    Молочный суп с перловой крупой
    Молочный суп с гречкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда из капусты (267)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (918)Капуста белокочанная (852)Обед из кабачков (446)Обед из капусты на каждый день (551)Супы с капустой (237)Супы-пюре (227)Ужин из кабачков (337)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареной капустыКалорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Брюссельская капуста на пару
    Простой и быстрый десерт из слоеного теста
    Булгур с квашеной капустой и грибами
    Соус из сельдерея (стеблевого)
    Перловка сувид (су-вид)
    Бигус из квашеной капусты с картошкой
    Соус из консервированного горошка (постный)

    Соус из брюссельской капусты (постный)
    Салат с консервированной ветчиной
    Салат с селедкой, яйцом и свеклой
    Утка в томатном соусе
    Куриные котлеты с горчицей
    Постный борщ с брюссельской капустой
    Чиа с йогуртом и гранолой
    Мобильная версия сайта