Кабачки и баклажаны на мангале

Name: Кабачки и баклажаны на мангале
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Для того чтобы приготовить ароматные овощи на мангале, давно уже придумали массу разных маринадов. Чем только не обмазывают и не посыпают баклажаны и кабачки, мы уже также много всего попробовали...

Придумалось мне залить нарезанные овощи домашним томатным соусом, ведь в нём есть всё: сахар, соль, кислота, а иногда даже и острота...

Прекрасный маринад для молодых овощей! Единственное, можно немного подсолить, прямо во время жарки.

Главное, дайте овощам пропитаться соусом и жарьте на умеренных углях.

Если у вас нет под рукой готового соуса, но есть помидоры, то можно просто измельчить их блендером и добавить соль, сахар и любимые пряности (по желанию).

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Томатный соус - 200 мл

39 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.05
Ж: 2.25
У: 4.55

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Кабачки и баклажаны на мангале готовятся просто, из овощей и соуса.

Кабачок и баклажан нарезать кольцами.

Залить томатным соусом.

Я немного поперчила.

Перемешать, чтобы каждый кружок был покрыт соусом.

Процедуру с перемешиванием можно повторить.

Жарить кабачки и баклажаны на мангале на решетке, на умеренных углях.

Обязательно крутите и вертите решётку)), до того момента, как овощи подрумянятся и станут мягкими.

Кабачки и баклажаны готовы.

Я сделала к ним сметанный соус с чили).

Приятного аппетита.

Кабачки и баклажаны на мангале, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощи на мангале

Подборка рецептов

Овощи на мангале

Кабачки на шампурах на мангале

Шашлык из картошки

Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде

Баклажаны на мангале

Подборка рецептов

Кабачки и баклажаны на мангале

Икра из баклажанов (мангал-салат)

Аджапсандал на мангале

Баклажаны с чесноком на мангале

Кабачки на мангале

Подборка рецептов

Овощи на мангале

Свиной шашлык с овощами на углях

Кабачки с беконом на мангале

Кабачки и баклажаны на мангале

Блюда на костре

Подборка рецептов

Помидоры с сыром на мангале

Курица с овощами в казане на костре

Шашлык из шампиньонов с картофелем

Помидоры на гриле

Другие полезные подборки по теме

Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (261)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Веганские блюда из баклажанов (294)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (918)Обед из баклажанов (252)Обед из кабачков (446)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (337)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки и баклажаны на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты