Свекольный соус

Нежный, бархатистый, пикантный, слегка островатый соус на основе свёклы.

Прекрасное дополнение к белой рыбе, мясным котлетам, жареной курице или картофелю. Вприкуску с чёрным хлебом тоже неплохо.

Готовится соус из вполне доступных продуктов. Можно сделать острее или менее остро, это зависит от количества чеснока и ядрёности готового хрена.

Не стоит долго хранить соус из свеклы, всё-таки там в составе сметана, лучше сделать и употребить непосредственно в этот день.

Ингредиенты

Свёкла (маленькая) - 1 шт.

Майонез - 50 г

Сметана - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчик

Хрен (готовый) - 1 ч.л.

251 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 2.33
Ж: 23.84
У: 6.69

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот всё, что я взяла, чтобы приготовить свекольный соус.

Свёклу отварить, остудить и почистить.

Сложить всё в чашу блендера.

Измельчить до однородного состояния.

Если требуется - подсолить и поперчить по вкусу.

Пикантный свекольный соус готов.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Сметанные соусы

Подборка рецептов

Пикантный дип из запеченных овощей

Сметанный соус

Огуречный соус

Сметанно-горчичный соус

Закуска из свеклы

Подборка рецептов

Селедочный торт на вафельных коржах

Цвикли (острая закуска из свеклы)

Закуска из вареной свеклы

Вяленая свекла в духовке

Закуски из свеклы с чесноком

Подборка рецептов

Икра из свеклы с помидорами

Овощное ассорти по-корейски

Закуска из свеклы с сыром

Квашеная свекла

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из свеклы (232)Вторые блюда с соевым соусом (597)Заготовка соусов на зиму (164)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в томатном соусе (141)Острые соусы (161)Постные соусы (174)Салат из вареной свеклы (238)Салат из свеклы (282)Салаты с соевым соусом (214)Свекла (541)Соевый соус (190)Соусы (662)Соусы к мясу (156)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свекольный соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты