Яблочное варенье с желатином

Name: Яблочное варенье с желатином
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Готовим варенье из яблок с желатином на зиму - по сути получаются яблоки в желе, и это просто невероятно вкусно!

Такое варенье хранится отлично до года и при комнатной температуре, и в холодильнике. Но существует один важный момент: хранение в холодильнике позволит сохранить желеобразную консистенцию заготовки, то есть у вас будут именно яблоки в желе, если вы откроете баночку. Как только вы достанете баночку с таким вареньем из холодильника и оставите ее на столе, то помните, что желе, приготовленное с добавлением желатина, при комнатной температуре достаточно быстро тает - через час-два вы точно это заметите.

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 600 г

Желатин порошковый - 20 г

Вода для желатина - 100 мл

Вода для варенья - 200 мл

У меня получилось 1.2 л варенья

153 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.12
Ж: 0.21
У: 36.27

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сразу подготовим все необходимые ингредиенты для заготовки яблочного варенья с желатином на зиму. Заранее простерилизуем удобным способом банки и крышки для консервации.

Первым делом подготовим желатин, согласно инструкции на упаковке. Я выложила желатин в отдельную мисочку, залила 100 мл холодной воды, размешала и оставила набухать на 30 минут.

В сотейник всыплем весь сахар и зальем 200 мл воды. Поставим на умеренный огонь. Помешивая, дождемся закипания и поварим 5 минут до полного растворения сахара.

Яблоки почистим и нарежем небольшими кубиками.

Кубики яблок выложим в горячий сироп и продолжим варить при активном кипении сиропа всё вместе еще 15 минут. Сотейник снимем с плиты.

В отдельную небольшую кастрюльку отольем около 200 мл яблочного сиропа (без яблок) выложим набухший желатин, прогреем, не доводя до кипения, на небольшом огне до полного растворения желатина в сиропе.

Затем этот сироп с желатином зальем в сотейник с яблоками, перемешаем.

Яблочное варенье с желатином разложим по стерилизованным баночкам.

Герметично укупорим банки крышками, перевернем вверх дном, позволим баночкам с вареньем в таком положении полностью остыть.

Затем баночки с яблочным вареньем поставим в холодильник для дальнейшего застывания желатина в варенье. Дегустировать варенье можно уже через 2-3 часа после охлаждения в холодильнике - за это время желатин застынет. Вкусных и удачных вам заготовок на зиму!

Яблочное варенье с желатином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Плодово-ягодный джем

Яблочное варенье с грецкими орехами

Яблочно-ягодное варенье

Варенье из ранеток целиком

Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

Подборка рецептов

Яблочное варенье из кисло-сладких яблок

Варенье из яблок с лимоном и апельсином

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Варенье из яблок с корицей

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Ранетки в сиропе на зиму

Варенье из резаных ранеток

Варенье из ранеток дольками

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

Повидло из яблок на зиму

Подборка рецептов

Яблочное повидло в мультиварке на зиму

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Повидло из антоновки янтарное

Повидло из ранеток на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье (705)Варенье из яблок на зиму (75)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (159)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (97)Желатин (247)Пироги яблочные (249)Простые салаты с яблоком (142)Яблоки на зиму (141)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде	Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне
Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка	Безалкогольный коктейль «Маргарита»	Свиные ножки в рукаве в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочное варенье с желатином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты