E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье-пятиминутка из алычи с

    Варенье-пятиминутка из алычи с косточками

    Из алычи получается очень ароматное варенье, которое после остывания еще немного загустеет. Так как фрукт очень кислый на вкус, то лучше добавить чуть больше сахара, чтобы лакомство получилось идеальным. Впрочем, норма сладости у всех разная - вы попробуйте варенье при варке в третий раз. Тогда вы точно будете знать, добавить вам сахар или нет.

    Никаких других кислых ингредиентов использовать не нужно, а вот молотую корицу или ванильный сахар можете всыпать - примерно по 1-2 щепотки. От этого вкус сливового варенья только улучшится.

    Помните, что хранить его нужно в прохладном месте и не более 6 месяцев, так как оно с косточками!

    Ингредиенты

    На 0,5 л емкость:

    Алыча красная - 400 г

    Сахар - 200 г

    • 151 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 0.13
    • У: 37.83

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления варенья-пятиминутки из алычи с косточками - перед вами!


    Алычу промойте в воде, удалите стебельки и прочий мусор.


    Выложите ее в казан или кастрюлю, ковш с антипригарным дном. Засыпьте сахарным песком и поместите на плиту.


    Воду не добавляйте, сливы очень сочные и сами выделят сок - он смешается с сахаром и образуется сахарный сироп. С момента закипания протомите сливовую массу 5 минут и выключите нагрев. Если вы не любите пенку, то удалите ее столовой ложкой. Остудите варенье 1 час в прохладе или на холоде.


    Снова доведите до кипения и проварите 5 минут, снова остудите 1 час. С каждым разом алыча будет впитывать сироп в себя, он станет густым и бархатным. В третий раз доведите варенье до кипения, попробуйте его на вкус. Если сахара достаточно, то ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте паром. Если нужно добавить сахара, то всыпьте его в варенье и проварите еще 2-3 минуты.


    Выложите лакомство в горячую банку до верха.


    Сразу же укупорьте крышкой и остудите заготовку при комнатной температуре. Затем переместите на хранение в кладовую, гараж, подвал - варенье-пятиминутка из алычи с косточками готово.


    Зимой насладитесь отменным вкусом густого варенья из алычи. Особенно вкусно оно с поджаренными тостами и сливочным маслом на завтрак.


    Приятного вам!


    Варенье-пятиминутка из алычи с косточками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из алычи

    Подборка рецептов

    Конфитюр из алычи на зиму
    Джем из алычи
    Джем из желтой сливы с лимоном на зиму
    Повидло из красной алычи на зиму
    Заготовки из алычи на зиму

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра на зиму
    Варенье из абрикосов с грецким орехом
    Маринованные огурцы сладко-острые на зиму
    Варенье из дыни и арбуза на зиму
    Алыча

    Рецепты по ингредиенту

    Компот из алычи на зиму
    Кетчуп из алычи на зиму
    Ткемали из зеленой алычи
    Аджика из алычи на зиму
    Варенье из сливы на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из груш и слив на зиму
    Сливовый шоколадный джем
    Варенье из сливы и дыни
    Сливовое варенье с базиликом

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье (69)Варенье (705)Варенье из абрикосов (46)Варенье из абрикосов без косточек (40)Варенье из вишни (52)Варенье из вишни без косточек (43)Варенье из клубники (53)Варенье из крыжовника (38)Варенье из смородины (46)Варенье из яблок на зиму (83)Выпечка из песочного теста с вареньем (35)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (161)Пироги с вареньем (63)Торты с вареньем (52)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Коктейль «Апероль сауэр с голубикой»
    Сушеный лук
    Пицца в мультипекаре
    Ризотто из полбы с овощами
    Пирожки в мультипекаре
    Роллы с форелью и творожным сыром
    Королевская ватрушка без глютена

    Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления
    Вак-бэлиш с рисом
    Французский яблочный пирог
    Клубничный Раф
    Синнабоны с вишней
    Вишневое варенье с корицей на зиму
    Кукуруза с сыром на сковороде
    Мобильная версия сайта