E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Лингвини болоньезе

    Лингвини болоньезе

    Лингвини - это итальянские макароны, приближенные к форме спагетти, но сплюснутые. С ними можно приготовить разные вкусные блюда. В этом рецепте я вам покажу вариацию пасты болоньезе. Ароматный мясной соус в сочетании с макаронами дает неповторимый вкус и готовится достаточно просто. Мясной фарш можно использовать любой: из говядины, из свинины и т.д.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Паста Лингвини - 300 г

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 2 ст. л.

    Фарш мясной (у меня куриный) - 500 г

    Помидоры - 2 шт.

    Томатная паста - 3 ст. л.

    Сыр - 50 г

    Итальянские травы - 1 ч. л.

    Сушеный базилик - 1/2 ч. л.

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    Вода - 50 мл

    • 178 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 10.99
    • Ж: 6.18
    • У: 19.31

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления пасты лингвини болоньезе.


    Лук нарезаем мелким кубиком.


    Разогреваем в сковороде растительное масло. Добавляем лук и чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваем около 2 минут.


    В сковороду добавляем фарш и обжариваем около 5 минут. В процессе жарки лопаткой разбиваем комочки фарша.


    Макароны отвариваем до состояния «Аль Денте», то есть на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.


    Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.


    На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем крутым кипятком на 15 секунд.


    С помидоров снимаем кожуру и нарезаем мелким кубиком.


    Добавляем к фаршу нарезанные помидоры, томатную пасту, прованские травы, сушеный базилик, соль и черный перец. Вливаем воду по необходимости. Перемешиваем и тушим около 15-20 минут.


    Затем снимаем сковороду с огня.


    Лингвини выкладываем на тарелку и с помощью вилки закручиваем пасту, делая некое «гнездо».


    Сверху выкладываем фарш с соусом и посыпаем мелко натертым сыром.


    Наша паста лингвини болоньезе готова! Приятного аппетита.


    Лингвини болоньезе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с фаршем

    Подборка рецептов

    Куриный соус болоньезе
    Лапша удон с фаршем
    Фетучини Болоньезе
    Постные спагетти болоньезе
    Спагетти с фаршем

    Подборка рецептов

    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Спагетти Болоньезе с фаршем
    Макароны с фаршем и фасолью
    Спагетти с тефтелями в томатном соусе
    Макароны с фаршем и томатной пастой

    Подборка рецептов

    Макароны с фаршем и болгарским перцем
    Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
    Макаронные гнёзда с фаршем в томатном соусе
    Спагетти болоньезе (классический итальянский рецепт)
    Лапша с фаршем

    Подборка рецептов

    Макароны трубочки с фаршем в духовке
    Лагман с фрикадельками
    Макароны Farfalle в соусе из говядины с овощами и зеленым базиликом
    Макароны с фаршем и болгарским перцем
    Макароны болоньезе с фаршем

    Подборка рецептов

    Спагетти с тефтелями в томатном соусе
    Макароны по-флотски со свиным фаршем
    Макароны с куриным фаршем в духовке
    Макароны по-флотски с фаршем
    Спагетти Болоньезе

    Подборка рецептов

    Спагетти Болоньезе с фаршем
    Соус Болоньезе
    Спагетти болоньезе (классический итальянский рецепт)
    Паста болоньезе с фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Макароны (533)Макароны (402)Обед из куриного фарша (223)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта