Пицца «Регина»

На днях по акции попался интересный колбасный продукт «бекон из индейки»... И почему-то сразу возникла мысль приготовить пиццу «Регина», для неё как раз нужны бекон и/или ветчина. Но думаю, что сгодится и такое))

Ингредиенты

Для теста на 3 штуки:

Мука – 3 стакана/400 г

Вода – 1 стакан/200 мл

Растительное масло – 1 ст.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Растительное масло – для рук

Для начинки на 1 штуку:

Моцарелла/сулугуни – 80-100 г

Бекон/ветчина – 60 г

Шампиньоны – 3-4 шт.

Томатный соус – 1,5-2 ст.л.

Итальянские травы – 2 щепотки

Орегано – 1-2 щепотки

Стакан = 200 мл
Диаметр пиццы – около 25 см

216 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 9.79
Ж: 10.92
У: 20.17

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для варианта пицца «Регина» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Для приготовления теста соедините все ингредиенты между собой.

Перемешайте, чтобы они схватились.

Смазанными растительным маслом руками замесите мягкое эластичное тесто, укройте его и оставьте на подъём минимум на полчаса при комнатной температуре без сквозняков.

Порцию теста (треть от полученного количества) раскатайте или растяните в круглую тонкую заготовку. Бортики – по желанию. Смажьте её поверхность томатным соусом, посыпьте сухими ароматными травами.

Раскрошите половину или немного больше тёртой моцареллы или сулугуни.

Далее равномерно разложите тонкие ломтики ветчины и/или бекона.

Добавьте следующую начинку – тонко нарезанные шампиньоны.

Поместите заготовку пиццы в разогретую духовку и сначала запекайте при 200-215 градусах 10 минут. Затем посыпьте остальной частью сыра моцарелла или сулугуни.

Запекайте ещё около 5 минут. Простая и вкусная пицца «Регина» готова.

Если имеется свежая зелень или салатные травки с итальянским акцентом, то поостывшую пиццу перед подачей посыпьте ими в количестве по вкусу. Мне нравится очень обильно посыпать руколой или слегка базиликом, или совсем по минимуму розмарином... Но всё это не всегда есть в огороде или в ближайшем магазине. Эх! Но и без них всё очень даже вкусно.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пицца

Рубрика рецептов

Пицца с беконом

Пицца «Паучки» на Хэллоуин

Пицца на пышном тесте

Пицца из лаваша и яиц на сковороде

Пицца в духовке

Подборка рецептов

Пицца с сосисками и помидорами

Пицца с ветчиной и грибами

Веганская пицца

Пицца с курицей и беконом

Пицца с грибами

Подборка рецептов

Пицца жульен

Пицца с белыми грибами

Пицца «Четыре сезона»

Пицца постная с грибами

Пицца с беконом

Подборка рецептов

Пицца «Регина»

Пицца с зеленым горошком, грибами и беконом

Пицца «Времена года»

Пицца с беконом

Пицца с моцареллой

Подборка рецептов

Пицца с консервированным тунцом

Пицца «Крудо»

Пицца с креветками и ананасами

Чикаго-пицца

Пицца с шампиньонами

Подборка рецептов

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Пицца с грибами и колбасой

Пицца «Капричоза»

Пицца с курицей и грибами

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианская пицца (61)Дрожжевая пицца в духовке (128)Мясная пицца (129)Пицца (349)Пицца без дрожжей в духовке (123)Пицца в духовке (224)Пицца с колбасой (100)Пицца с колбасой в духовке (75)Пицца с моцареллой (81)Пицца с оливками и маслинами (64)Пицца с помидорами в духовке (152)Пицца с сыром в духовке (241)Пицца с томатным соусом и сыром (60)Пицца с шампиньонами (50)Тесто для пиццы (69)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пицца «Регина»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты