Заливной пирог с баклажанами

Простая домашняя выпечка, которая подойдет к столу в качестве закуски, к любому первому блюду или к чаю. Пирог получается нежным, вкусным и сытным. При минимуме ингредиентов - отличный результат.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Молоко - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Растительное масло - 30 мл

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Размеры моей формы - 18х12 см.

202 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 6.75
Ж: 8.74
У: 24.15

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления заливного пирога с баклажанами.

Баклажаны помойте, очистите и нарежьте брусочками. Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до мягкости. Посолите по вкусу.

Яйцо разбейте в миску, добавьте 1/4 чайной ложки соли и немного взбейте.

Налейте молоко и перемешайте.

Насыпьте в миску муку и разрыхлитель.

Перемешайте тесто венчиком. По консистенции оно должно быть как на оладьи, но более жидким.

Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой или манкой. Или постелите бумагу для выпечки. Налейте в форму половину теста. Размеры моей формы - 18х12 сантиметров.

На тесто выложите жареные баклажаны.

Посыпьте баклажаны тертым сыром.

Полейте оставшимся тестом, посыпьте тертым сыром и кунжутом.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 170-175 градусов 30-35 минут, до золотистой корочки.

Заливной пирог с баклажанами готов.

Заливной пирог с баклажанами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с баклажанами

Подборка рецептов

Пирог с баклажанами и помидорами

Рататуй на галете

Пирог с кабачками и баклажанами

Галета с баклажанами

Пироги с баклажанами и сыром

Подборка рецептов

Заливной пирог с грибами и сыром

Киш с рыбой и брокколи

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Рулет с ветчиной и сыром

Овощные пироги

Подборка рецептов

Капустная начинка для пирожков

Морковник

Шарлотка с тыквой

Заливной пирог с капустой в мультиварке

Пироги на молоке

Подборка рецептов

Шоколадный пирог со сливами

Пирог с сосисками на дрожжевом тесте

Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами

Творожный пирог «Нежность» с ягодами

Заливные пироги на молоке

Подборка рецептов

Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

Шарлотка без яиц на молоке с яблоками

Пирог «12 ложек» с яблоками

Заливной пирог с вареньем на молоке

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты