Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Гороховый суп с тыквой

    Гороховый суп с тыквой

    Гороховый суп чаще всего варят с добавлением копченостей. Я же предлагаю сварить тыквенно-гороховый суп. Тыква придаст супу небольшую сладость и шелковистость. Суп можно сварить на любом мясном бульоне или постный вариант - на воде или овощном бульоне. Ароматный гороховый суп замечательно подойдет для семейного обеда.

    Ингредиенты

    Куриный бульон - 1,8 л

    Горох - 100 г

    Тыква - 150 г

    Лук - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, перец черный молотый, сушеная петрушка - по вкусу

    • 40 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 2.56
    • Ж: 1.28
    • У: 4.58

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления горохового супа с тыквой. Я использую готовый куриный бульон. Сухой горох промойте в воде, затем залейте чистой прохладной водой и оставьте на несколько часов, а еще лучше - на ночь, чтобы горох как следует разбух и потребовалось меньше времени на его варку. Утром воду слейте и еще раз промойте горох. Все овощи вымойте и очистите.


    В куриный бульон отправьте горох и после закипания варите его на тихом огне приблизительно 1 час. Пока горох варится, нарежьте мелкими кубиками морковь и лук.


    Слегка обжарьте на растительном масле лук и морковь.


    Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарежьте мелким кубиком.


    Картофель нарежьте таким же кубиком, как и тыкву.


    Примерно через 50 минут проверьте горох. Если он мягкий, можно закладывать в кастрюлю остальные овощи.


    Положите в кастрюлю картошку и тыкву.


    Проварите суп 10-15 минут и добавьте морковь и лук со сковороды. Варите еще 5-6 минут.


    В конце приготовления посыпьте суп сушеной зеленью. Отключите плиту и оставьте гороховый суп с тыквой настояться на 10 минут.


    Посыпьте суп черным молотым перцем. Приятного аппетита!



    Гороховый суп с тыквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с курицей
    Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
    Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками
    Суп-пюре из тыквы с чечевицей
    Куриные супы с тыквой

    Подборка рецептов

    Суп «Авголемоно»
    Суп «Крестьянский»
    Суп с консервированным зеленым горошком
    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Тыквенные супы с картошкой

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с беконом
    Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
    Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками
    Тыквенный суп-пюре с курицей
    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Суп из свежего зеленого горошка
    Гороховый суп как в детском саду
    Гороховый суп с говядиной
    Гороховый суп с жареной куриной грудкой и свиной грудинкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из тыквы без мяса (59)Блюда из тыквы и моркови (76)Вегетарианские блюда с горохом (79)Вторые блюда из тыквы (145)Вторые блюда из тыквы в духовке (65)Выпечка с тыквой (124)Выпечка с тыквой в духовке (100)Горох (306)Гороховый суп (88)Гороховый суп без копченостей (58)Гороховый суп в кастрюле (68)Обед из тыквы на каждый день (159)Постные блюда из тыквы (124)Тыква (561)Тыква на ужин (84)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    несколько лет назад я варила такой суп - это оооочень вкусно!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка, :smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Творожный торт со сгущенкой без выпечки
    Пунш плантатора (плантаторский пунш)
    Компот из клубники, мяты и лимона
    Мини-тако с курицей для фуршета
    Маринованный лук в майонезе
    Творожная запеканка в сувиде
    Картошка с курицей в утятнице в духовке

    Тесто для пончиков в мультипекаре (+пончики)
    Японский торт с клубникой
    Маринованный лук в томатной пасте
    Горбуша со сливочным маслом
    Фузилли с креветками
    Салат с руколой и творогом
    Сырники с какао и бананом
    Мобильная версия сайта