Чебуреки из слоеного теста на сковороде

Оказывается, из слоёного теста получаются замечательные, воздушные, хрустящие чебуреки.

Готовятся чебуреки по классической схеме. Надо приготовить ароматный фарш, раскатать тесто, слепить чебуреки и пожарить.

И, конечно же, лучше поедать их с пылу с жару!!

Ингредиенты

Тесто слоёное (бездрожжевое) - 500 г

Фарш мясной - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Вода - 2-3 ст.л.

Паприка - 1/3 ч.л.

Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Масло растительное - для жарки

У меня получилось 8 шт.

360 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 7.81
Ж: 26.29
У: 22.54

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления чебуреков из слоеного теста на сковороде лучше взять смешанный фарш из свинины и говядины.

Добавить в фарш соль, перец, специи и пюре из лука (резаный не подойдёт, он будет чувствоваться).

Тщательно перемешать и добавить для сочности пару ложек воды.

Из теста вырезать кружочки. Я вырезала стаканом (диаметр - 7 см).

Раскатать тесто в круги.

На одну сторону, до края, выложить тонким слоем фарш.

Закрыть фарш тестом, хорошенько защипнуть и "пройтись" по краям вилкой.

Жарить чебуреки из слоеного теста на сковороде в раскалённом масле, на среднем огне.

До румяного состояния с обеих сторон.

Перекладывать чебуреки на салфетку.

Чебуреки из слоеного теста готовы.

Вот такие они сочные внутри.

Приятного аппетита.

Чебуреки из слоеного теста на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Чебуреки

Подборка рецептов

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Чебуреки с филе индейки

Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с мясом

Подборка рецептов

Чебуреки с пузырьками на заварном тесте

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Чебуреки на кефире с мясом

Пирожки на сковороде

Подборка рецептов

Быстрые пирожки за 10 минут

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с мясом и грибами

Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде

Жареные пирожки с мясом

Подборка рецептов

Янтык с мясом и помидорами

Пончики с мясом

Жареные пирожки с мясом (на сковороде)

Карачаевские хычины с мясом

Пирожки из слоеного теста

Подборка рецептов

Сосиски в слоеном тесте на шпажках

Круассаны с нутеллой (из слоеного теста)

Слойки с виноградом

Трубочки с фаршем

Пирожки из слоеного теста на сковороде

Подборка рецептов

Крабовые палочки в тесте на сковороде

Сосиски в слоеном тесте на сковороде

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Слойки с грибами и сыром

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чебуреки из слоеного теста на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты