Пирог с бататом

Этот пирог - чисто экспромт, моя выдумка. Захотелось какого-то пирога к обеду и надо было пристроить купленный давно батат, вот так и получился этот мягкий, сочный и ароматный пирог.

Готовится пирог из тех продуктов, что всегда есть в доме, ну, может, только батат стоит прикупить)).

Пирог вкусен и в уже остывшем виде, я подавала со сметаной!

Ингредиенты

Тесто:

Сметана 10% - 60 г

Масло растительное - 70 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 170 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Начинка:

Батат (чистый вес) - 160 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

262 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.46
Ж: 15.53
У: 25.49

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пирог с бататом готовится из таких продуктов.

Соединить яйца, сахар, соль, сметану и масло.

Тщательно перемешать венчиком.

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать тесто до однородности.

Лучше добавлять муку постепенно, должно получиться густое, но в то же время мягкое тесто.

Лук нарезать мелким кубиком, поджарить на масле до мягкости.

Батат почистить и натереть на крупной тёрке.

Добавить лук и батат в тесто.

Перемешать.

Противень (24x17 см) или форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 20 минут.

Пирог с бататом готов.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Батат в духовке

Подборка рецептов

Кекс из батата

Куриные сердечки в рукаве в духовке

Креольский салат с бататом

Куриное филе с картофелем в духовке

Батат

Рецепты по ингредиенту

Батат фри

Салат с бататом и брынзой

Фалафель из батата

Драники из батата

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Заливной пирог с грушами и сметаной

Маковый сметанник

Пирог с капустой из дрожжевого теста

Тарт с черной смородиной

Овощные пироги

Подборка рецептов

Заливной пирог с картошкой и капустой

Заливной пирог с капустой в аэрогриле

Заливной пирог с цветной капустой

Постный пирог с капустой

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (256)Осенний пирог (490)Открытый пирог (339)Песочные пироги (258)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (229)Пироги (2321)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги на кефире (200)Пироги с яблоками (256)Пироги с ягодами (226)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)Фруктовые пироги (338)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Интересный рецепт

ответить

Мария Автор рецепта

Марина, спасибо!

ответить

Сибирячка

ну ты выдумщица!

ответить

Мария Автор рецепта

Сибирячка, ну, иногда).

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с бататом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты