E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВторые блюда
Фрикадельки из фарша на сковор

Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом

Рис с фрикадельками в одной сковороде - быстрый, вкусный и сытный рецепт для семейного ужина или обеда на каждый день. Блюдо получается сытным, богато углеводами, клетчаткой и белком. По желанию можно заменить рис на булгур, гречку или другую крупу, на ваш вкус. Из овощей я использовала лук и морковь, но можно добавить и другие овощи - так будет даже вкуснее. Как дополнение к готовому блюду можно подать свежие либо соленые овощи или листовой салат.

Ингредиенты

Рис пропаренный - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Вода - 0,5-1 л (по необходимости)

Для фрикаделек:

Фарш смешанный (свинина+говядина) - 500 г

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

Глубокая сковорода диаметром 24 см
  • 164 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 7.12
  • Ж: 9.16
  • У: 12.52

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления фрикаделек из фарша на сковороде с рисом. Фарш у меня смешанный (свинина+говядина), но можно заменить на любой другой. Рис лучше использовать пропаренный, его трудно переварить, он всегда будет рассыпчатым и мягким.


Фарш посолите, поперчите, добавьте специи и панировочные сухари. Хорошо отбейте его, чтобы изделие при приготовлении не развалилось. Также в фарш добавьте для сочности измельченный лук и чеснок.


Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.


Возьмите глубокую сковороду, нагрейте в ней масло и добавьте нарезанные лук и морковь. Жарьте овощи несколько минут, до мягкости.


Добавьте фрикадельки, накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом нагреве 5 минут, периодически помешивая овощи и мясные шарики лопаткой. Таким образом фрикадельки слегка пропарятся.


Рис промойте и всыпьте в сковороду.


Добавьте соль, специи и влейте кипяток. Накройте сковороду крышкой и готовьте фрикадельки из фарша на сковороде с рисом при медленном нагреве 20-25 минут.


Выключите нагрев, оставьте сковороду с блюдом на плите, плотно накрыв крышкой, еще на минут 10-15. Наш рис с фрикадельками готов! Подавайте к столу теплым. Приятного.


Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Аппетитно 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Овощи в молочном соусе

Цукаты из лимонных корок

Гороховое пюре со сливками

Салат «Сказка» с курицей (слоями)

ПП десерт с клубникой и творогом

Спагетти с фетаксой и помидорами

Тушеная капуста со свининой в казане

Лепешки в электрогриле

Салат «Сказка» с черносливом, курицей и грецкими орехами

Чесночный хлеб в хлебопечке

Маринованный красный лук для салата

Маринованный лук с укропом

Гренки с чесноком и шпротами

Салат «Сказка» с курицей и ананасами
Мобильная версия сайта