Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом

Рис с фрикадельками в одной сковороде - быстрый, вкусный и сытный рецепт для семейного ужина или обеда на каждый день. Блюдо получается сытным, богато углеводами, клетчаткой и белком. По желанию можно заменить рис на булгур, гречку или другую крупу, на ваш вкус. Из овощей я использовала лук и морковь, но можно добавить и другие овощи - так будет даже вкуснее. Как дополнение к готовому блюду можно подать свежие либо соленые овощи или листовой салат.

Ингредиенты

Рис пропаренный - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Вода - 0,5-1 л (по необходимости)

Для фрикаделек:

Фарш смешанный (свинина+говядина) - 500 г

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

Глубокая сковорода диаметром 24 см

164 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.12
Ж: 9.16
У: 12.52

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления фрикаделек из фарша на сковороде с рисом. Фарш у меня смешанный (свинина+говядина), но можно заменить на любой другой. Рис лучше использовать пропаренный, его трудно переварить, он всегда будет рассыпчатым и мягким.

Фарш посолите, поперчите, добавьте специи и панировочные сухари. Хорошо отбейте его, чтобы изделие при приготовлении не развалилось. Также в фарш добавьте для сочности измельченный лук и чеснок.

Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.

Возьмите глубокую сковороду, нагрейте в ней масло и добавьте нарезанные лук и морковь. Жарьте овощи несколько минут, до мягкости.

Добавьте фрикадельки, накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом нагреве 5 минут, периодически помешивая овощи и мясные шарики лопаткой. Таким образом фрикадельки слегка пропарятся.

Рис промойте и всыпьте в сковороду.

Добавьте соль, специи и влейте кипяток. Накройте сковороду крышкой и готовьте фрикадельки из фарша на сковороде с рисом при медленном нагреве 20-25 минут.

Выключите нагрев, оставьте сковороду с блюдом на плите, плотно накрыв крышкой, еще на минут 10-15. Наш рис с фрикадельками готов! Подавайте к столу теплым. Приятного.

Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из фарша и риса

Подборка рецептов

Куриные фрикадельки на пару

Бризоль из мясного фарша

Котлеты, запечённые в духовке с луком и помидорами

Запеканка из кабачков с мясом

Рис с фаршем на сковороде

Подборка рецептов

Ризотто с кабачком и курицей

Свинина с рисом на сковороде

Нику тяхан (жареный рис с говядиной и овощами)

Ризотто с курицей и шпинатом

Кабачки с рисом и фаршем

Подборка рецептов

Тушеные кабачки с фаршем и рисом

Кабачки с фаршем и рисом

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки с фаршем индейки в духовке

Вкусный ужин из фарша и риса

Подборка рецептов

Тефтели в овощной подливе

Тушеные кабачки с фаршем и рисом

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Перец, фаршированный курицей и грибами

Фрикадельки с рисом

Подборка рецептов

Жаркое-соус с фрикадельками

Фрикадельки с рисом

Фрикадельки из индейки для детей

Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на сковороде (384)Блюда из фарша на ужин (361)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из риса на каждый день (294)Обед из фарша (545)Обед из фарша на сковороде (260)Рис (994)Салаты с кукурузой без риса (308)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Так просто и вкусно!

ответить

aурика Автор рецепта

Вера, спасибо! и правда, вкусно и просто!)

ответить

Ната

Аппетитно :smilehearth::smilehearth:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить фрикадельки?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Какой рис лучше использовать для плова?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты