Чайный пирог из заварки без варенья

Вы даже не представляете, насколько ароматным может получиться чайный пирог! Рекомендую использовать заварку «Earl Grey» - именно аромат бергамота так насыщает выпечку. По желанию пирог допустимо пропитать сладким сиропом или присыпать сверху сахарной пудрой. Мне пирог по нраву без сладких добавок, вприкуску с кофе.

Муки для создания выпечки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от величины куриных яиц. Лучше всего ориентироваться по консистенции теста - следы от венчика не должны сразу же расплываться. Они должны оставаться на тесте в течение 10-20 секунд. Консистенция теста - примерно такая же как на оладьи.

Обязательно добавляйте разрыхлитель или гасите 1 ч.л. соды уксусом - без этого пирог не будет пористым и воздушным, тесто слипнется в один комок.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло растительное - 50 мл

Заварка - 2 ч.л.

Кипяток - 100 мл

Сахар - 160 г

Соль - 1 щепотка

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 6 г (1 ч.л.)

299 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.28
Ж: 9.62
У: 46.99

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления чайного пирога из заварки без варенья - перед вами!

Вскипятите воду и заварите крепкий чай, процедите его от заварки.

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера. Всыпьте щепотку соли и сахарный песок. Взбейте все примерно 4-5 минут, в пышную пену.

Влейте заваренный чай и растительное масло. Аккуратно все перемешайте. Взбитая масса станет жидкой, слегка изменит свой цвет на более темный.

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их, но не взбивайте.

У вас должно получиться густоватое тесто, на котором отчетливо видны следы от венчика.

Сбрызните или смажьте форму растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму, а форму отправьте на средний ярус духовки примерно на 40 минут.

Проверьте готовность чайного пирога деревянной шпажкой, проткнув его в середине. Шпажка должна выходить сухой из пирога. Выложите форму на бок и дайте выпечке остыть 10-15 минут. Затем удалите форму. Если верхушка пирога высокая, то срежьте ее.

Перед подачей на стол переверните пирог из чайной заварки без варенья дном вверх и нарежьте на порционные кусочки.

Приятного вам!

Чайный пирог из заварки без варенья, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Чайный кекс

Подборка рецептов

Кекс с чаем матча и белым шоколадом

Кексы с зеленым чаем

Чайный пирог

Рождественский кекс Эмили Дикинсон

Бисквитный пирог

Подборка рецептов

Пирог с грушей и сыром

Брауни из кабачка (ПП)

Перепечи с грибами

Апельсиновый пирог с изюмом

Бисквитный пирог в духовке

Подборка рецептов

Мясной шпинатный пирог

Пирог с ревенем и кокосовой стружкой

Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Пирог «Обезьяна»

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (256)Осенний пирог (490)Открытый пирог (339)Песочные пироги (258)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (229)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (256)Пироги с ягодами (226)Творожные пироги (223)Творожный пирог в духовке (225)Фруктовые пироги (338)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Вкусный, домашний пирог из ничего!🏆

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, спасибушки!😄

ответить

Ната

Какой пышный 😍

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, спасибушки!😄

ответить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чайный пирог из заварки без варенья

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты