E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованная вареная картошка

    Маринованная вареная картошка

    А вы пробовали маринованную картошку? Этот рецепт - абсолютный хит этого лета! Вкусная, ароматная и немного необычная маринованная вареная картошечка, которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом. Все дело в маринаде! Готовится очень просто, из самых простых продуктов. Берите рецепт на заметку и обязательно приготовьте - это о-очень вкусно!

    Ингредиенты

    Картофель молодой - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Перец чили свежий - 0,5 шт.

    Свежий базилик - 10 г

    Свежая петрушка - 15 г

    Свежий укроп - 15 г

    Масло растительное - 100 г

    Уксус яблочный - 30 г

    Вода холодная питьевая - 50-100 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

    Банка емкостью 0,5 литра
    По рецепту получается 0,5-литровая банка.
    • 168 кКал
    • 40 мин.
    • 12 ч.
    • 12 ч. 40 мин.
    • Б: 1.63
    • Ж: 14.42
    • У: 8.49

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все продукты для приготовления маринованной вареной картошки. Я использовала молодой мелкий картофель, но можно абсолютно любой. Если использовать более крупный картофель, то в отварном виде его лучше разрезать на 2-4 части, чтобы маринад хорошо его пропитал. Зелень можете использовать ту, которую любите. Если нравится кинза, то добавляйте ее обязательно. Уксус у меня яблочный 5%, но можно взять и столовый.


    Картофель хорошо промойте, не очищая от кожуры.


    Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.


    Пока варится картофель, очистите лук и чеснок. Зелень промойте и нарежьте. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок - пластинами, а перец чили - на тонкие кружочки.


    Снимите с плиты отварной картофель и слейте жидкость.


    Пол-литровую банку хорошо помойте, на дно выложите часть лука, зелени, чеснока и чили.


    Следом отправьте еще горячий картофель (половину от общей нормы).


    Затем слои повторите. Последний слой - зелень с луком и чесноком.


    В банку всыпьте соль и черный молотый перец.


    Влейте уксус, масло и воду. Воды может понадобиться больше-меньше, она должна полностью прикрывать картофель.


    Плотно закройте банку крышкой и потрясите ее, чтобы соль и перец растворились и маринад равномерно распределился. Поставьте банку с картофелем в холодильник на ночь, а лучше на сутки.


    По истечении времени достаньте баночку с картофелем в маринаде из холодильника.


    Переложите маринованную вареную картошку в тарелку и подавайте к шашлыку, селедочке или просто с салатом.


    И да, кстати, ни в коем случае не выливайте маринад - заправьте им салат из свежей капусты, который можно подать к картофелю.


    Приятного аппетита!


    Маринованная вареная картошка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из картофеля

    Подборка рецептов

    Грибная солянка «Ассорти»
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Сэндвич с тунцом
    Селедка под шубой в хлебе
    Блюда из молодой картошки

    Подборка рецептов

    Картошка с базиликом
    Жареная картошка с грибами в мультиварке
    Салат с лисичками
    Филе минтая с картошкой в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Картофель (2167)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Elfooboo

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Это самая аппетитная картошка, которую я когда-либо видела! Однозначно приготовлю!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Elfooboo , спасибо!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Интересненько, попробуем!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Мария, мне очень понравилась! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Удивили, в хорошем смысле 
    Обязательно попробую
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, спасибо! Однозначно, надо пробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта