Форшмак из кильки

Форшмак из кильки по вкусу совершенно не уступает селедочному, а если вы приобретете или приготовите кильку пряного посола, то вкус закуски только улучшится! Подавайте форшмак охлажденным, чтобы масло в нем застыло и он отлично намазывался на ломтики багета, черного хлеба и т.д.

Я обожаю сладковато-кислый привкус яблока в закуске, но вы можете приготовить блюдо и без него. Равно как и не замачивать мякиш белого хлеба в молоке - замените его обычной фильтрованной водой. Кильку выбирайте крупную, чтобы вам не так нудно было ее очищать.

Ингредиенты

Килька пряного посола - 300 г

Яблоко зеленое - 1 шт.

Масло сливочное - 40 г

Хлеб белый - 1-2 ломтика

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Соль - по желанию

163 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 8.77
Ж: 11.46
У: 5.56

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления форшмака из кильки - перед вами!

Кильку промойте от рассола, куриное яйцо заранее отварите в течение 10-12 минут и остудите в ледяной воде. Если готовите двойную или тройную порцию форшмака, то и продукты умножайте соответственно.

С каждой кильки срежьте боковую мякоть, удаляя голову, хребет и внутренности. Молоки или икру тоже оставляйте. С ломтиков хлеба удалите корочку и залейте мякиш водой.

Выложите очищенную кильку в чашу измельчителя, добавьте отжатый от воды белый хлеб. Очистите яблоко от кожуры, семян и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и добавьте в емкость.

Очистите отварное куриное яйцо и промойте, нарежьте кубиками вместе со сливочным маслом и добавьте в емкость. По желанию можете посолить и поперчить - я не добавляла специи.

Пюрируйте всё примерно 3-5 минут на пульсирующем режиме техники, чтобы килька отлично измельчилась.

Выложите форшмак из кильки в креманки или баночки, пищевые контейнеры и поместите в холодильник хотя бы на полчаса. Потом подайте к столу со свежей несладкой выпечкой.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Форшмак

Подборка рецептов

Селёдочный форшмак

Форшмак с творожным сыром

Паштет из селедки и яблок

Форшмак из сельди

Форшмак с яблоком

Подборка рецептов

Форшмак из форели

Форшмак из селедки по-одесски (классический рецепт)

Форшмак с копченой горбушей

Бутерброды с форшмаком

Бутерброды с килькой

Подборка рецептов

Бутерброды с килькой и яйцом

Закуска с килькой

Тартинки с помидором, килькой и сыром

Бутерброды с килькой в томате

Закуски из кильки

Подборка рецептов

Килька в томате

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях

Закуска с килькой

Шпроты из кильки по-домашнему

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Паста (намазка) из сыра фета

Намазка из сала на хлеб

Намазка для бутербродов из рыбных консервов

Паштет из креветок

Рыбные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Паштет из соленой горбуши

Намазка для бутербродов из рыбных консервов

Паштет из сельди с маслом

Селедочное масло для бутербродов

Другие полезные подборки по теме

Веганский паштет (18)Вегетарианский паштет (36)Диетические паштеты (16)Килька (34)Мясной паштет (из мяса) (14)Паштет (129)Паштет (78)Паштет из куриной печени (28)Паштет из куриной печени со сливочным маслом (14)Паштет на Новый Год (15)Паштет со сливочным маслом (59)Паштеты на праздничный стол (19)Печеночный паштет (44)Постный паштет (20)Рыбный паштет (40)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Какая прелесть!:bestofthebest:

ответить

aурика

мммм какова красота! и вкуснота! так кильки захотелось)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, и картошечки:smiletongue:

ответить

Нина Минина-Р

с килькой не додумалась бы :bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Нина Минина-Р, вкусЦно! Я солила в пряном посоле:smile:

ответить

Ната

Представляю как это вкусно :okhand:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, умяли сразу:smile:

ответить

Мария

ммм, прекрасно!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, спасибыыы:sendkiss:

ответить

Elfooboo

Вкуснец!!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, ага, улетела на ура:smiletongue:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Форшмак из кильки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты