Перловка с жареным луком

Перловая каша с луком - самый простой, но в то же время сытный и полезный гарнир, который сможет приготовить любая начинающая хозяйка. Вот ее и предлагаю сегодня приготовить. Для придания более ароматного вкуса в кашу я буду добавлять сливочное масло и сыр.

Ингредиенты

Перловка - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сливочное масло - 40 г

Бульон куриный - 500 мл

Соль - по вкусу

Сыр твердый (к примеру пармезан) - 25 г

2 порции

105 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.92
Ж: 7.97
У: 5.13

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления перловки с жареным луком - перед вами. Готовить я ее буду на курином бульоне, но он в этом рецепте совсем не важен. Куриный бульон можно заменить на овощной или обычную питьевую воду.

Одну небольшую головку репчатого лука и чеснок почистить и нарезать небольшими кубиками.

На смеси оливкового и сливочного масел (20 г) припустить овощи до мягкости.

Перловую крупу промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

Добавить к овощам и слегка прожарить на среднем огне.

Влить куриный бульон, довести его до кипения, посолить по вкусу. Убавить огонь и варить перловку до готовности под крышкой, 35-40 минут. Время приготовления производитель всегда указывает на упаковке, поэтому ориентируемся по нему.

Как только перловка будет готова, добавляем кусочек сливочного масла и сыр.

Тщательно все перемешиваем и даем настояться блюду еще пару минут.

Перловка с жареным луком готова. Подаем блюдо самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Перловая каша

Подборка рецептов

Перловая каша с луком и морковью

Рождественская кутья

Плов из перловки с курицей

Сладкая перловая каша

Блюда из перловки на обед

Подборка рецептов

Суп харчо с перловкой

Курица с перловкой в духовке в рукаве

Рассольник с куриными желудками и перловкой

Рассольник с кабачками

Блюда из перловки с овощами, как приготовить?

Подборка рецептов

Рассольник с перловкой и солеными огурцами с говядиной

Рассольник с куриными желудками и перловкой

Солянка с перловкой

Рассольник с перловкой, солеными огурцами и говяжьим сердцем

Вторые блюда с перловкой

Подборка рецептов

Перловка с сыром

Плов из перловки с грибами

Перловая каша в мультиварке (с открытой крышкой)

Курица с перловкой в духовке в рукаве

Перловка на гарнир

Подборка рецептов

Тьен из кабачков и томатов

Тыква на сливочном масле на сковороде

Пшенно-гречневая каша

Рис на пару в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины без лука (300)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Гречка с луком (172)Куриная грудка с луком на сковороде (160)Лук репчатый (660)Пирожки с репчатым луком (231)Салат с зеленым луком (564)Салат с красным луком (246)Салат с курицей и луком (211)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Суп с зеленым луком (210)Тушеная картошка с мясом и луком (202)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Просто объедение, сытно и очень вкусно

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, спасибо. Рада, что вам понравился рецепт !

ответить

aурика

Аппетитнейшая перловка!!!!!!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

Замечательный классический гарнир:bestofthebest:

ответить

Татьяна

Только представила, какой она должна получиться с пармезаном, а потом увидела финалку:bestofthebest:

ответить

Ната Автор рецепта

Татьяна, мерси:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловка с жареным луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты