Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Пюре из цветной капусты с сыро

    Пюре из цветной капусты с сыром

    Такое пюре может смело заменить картофель на вашем столе. Плюс ко всему, это очень полезно, ведь здесь нет крахмала. Для диетического и правильного питания - то что нужно! Пюре из цветной капусты получается ароматным, нежным, достаточно сытным и вкусным за счет сыра, с приятным сливочным послевкусием. Сыр подойдет любой, но лучше комбинировать Пармезан с крем-чизом.

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 500 г

    Сыр Пармезан, тертый - 80 г

    Сливочный крем-сыр - 80 г

    Сливочное масло - 45 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 138 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 6.23
    • Ж: 10.93
    • У: 4.22

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления пюре из цветной капусты с сыром.


    Цветную капусту сполосните, снимите все листья, отделите соцветия от кочерыжки.


    Вскипятите 1-1,5 л воды, добавьте соль по вкусу, выложите туда цветную капусту. Варите соцветия 15-18 минут, до мягкости. Затем всю воду слейте в раковину, оставив граммов 100 на всякий случай.


    Сваренную цветную капусту переложите в чашу блендера, добавьте кусочек сливочного масла.


    Перебейте цветную капусту в пюре при помощи блендера.


    В полученное пюре всыпьте натертый сыр Пармезан и добавьте мягкий сливочный крем-сыр.


    Еще раз взбейте пюре в блендере до однородной консистенции. Если пюре вам покажется густоватым и вы любите более жидкую структуру, можете влить немного оставшегося горячего капустного отвара. Пюре готово! Попробуйте на вкус, хватает ли соли. По желанию поперчите.


    Пюре из цветной капусты с сыром в теплом виде подавайте к столу. Присыпьте дополнительно тертым Пармезаном - это вкусно и ароматно!


    Приятного вам аппетита!


    Пюре из цветной капусты с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы пюре из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты со сливками
    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
    Пюре из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Пюре из цветной капусты с сыром

    Подборка рецептов

    Блюда из цветной капусты с сыром

    Подборка рецептов

    Пюре из цветной капусты (кето)
    Гратен из цветной капусты с сыром
    Гратен с цветной капустой и брокколи
    Стейк из цветной капусты с сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из куриного филе с сыром (453)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Завтрак с сыром на сковороде (341)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Татьяна

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Очень люблю такое пюре!! Фотографии отличные!!:clapping:
    1
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Zoya7, благодарю!:hearth: это мое любимое пюре!:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить цветную капусту?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность жареной капустыКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Сыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Куриные лапки по-китайски
    Замороженные тефтели в аэрогриле
    Омлет с горошком зеленым в духовке
    Каша из цельной овсянки
    Тофу с курицей
    Куриная печень в сливочно-сметанном соусе
    Мясной рулет с сыром и яйцом

    Лепешка роти с грушей и сыром
    Свиные хвосты в духовке
    Мини-пиццы ПП
    Крем из феты
    Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)
    Ливанский чечевичный суп
    Кекс с начинкой из вареной сгущенки
    Мобильная версия сайта