Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Красочная холодная закуска, которая сразу же привлечет внимание ваших родных и друзей, готовится за считанные минуты. Вам не нужно ничего варить, жарить или выпекать. Идея закуски в том, что ломтиком огурца вы набираете соленый творожный сыр с зеленью и дегустируете. По желанию можно это сделать ложечкой, накладывая сыр на ломтик огурца.

Чтобы змея получилась длинной и закуска красиво смотрелась на блюде, выбирайте длинный огурец и тарелку с бортиками. Желательно рассчитать, чтобы между сыром и бортиком тарелки как раз поместился ломтик огурца и не падал.

В творожный сыр можно добавлять любую свежую зелень по вашему вкусу: укроп, петрушку, зеленый лук или зеленый чеснок, шпинат и т.д.

Ингредиенты

Огурец свежий длинный - 1 шт.

Творог любой жирности - 400 г

Сметана любой жирности - 100 мл

Лук зеленый - 10 г (2 стебля)

Петрушка - 10 г

Соль - 2-3 щепотки

109 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 9.99
Ж: 6.42
У: 2.46

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления закуски из огурца с соленым сыром в виде змеи на Новый Год - перед вами!

Творог любой жирности выложите в глубокую емкость и туда же добавьте сметану, соль. Промойте и измельчите свежую зелень, которую вы любите. Добавьте ее в емкость и тщательно перемешайте.

Кстати, такой соленый творожный сыр можно приготовить заранее - он вберет в себя ароматы зелени и станет намного вкуснее. Тщательно всё перемешайте, но не пюрируйте, иначе он может потечь.

Промойте огурец и срежьте хвостики с обеих сторон овоща. Затем отрежьте более темный край длиной примерно 4-5 см - это будет голова Змеи. Другой хвостик отрежьте длиной 2 см. По всей длине огурца сделайте 3 продольных надреза ножом, чтобы получились резные ломтики. После чего нарежьте огурец ломтиками, но не тонкими, примерно в 0,5 см толщиной - они должны держаться на блюде.

В середину блюда выложите творожный сыр на равном расстоянии от бортиков. Выложите голову Змеи и украсьте ее горошинами перца (глаза) и полоской помидора или болгарского перца (язык).

Далее на равном расстоянии начните выкладывать ломтики огурца. Втыкайте их немного в сыр - так они будут лучше держаться. В конце выложите хвостик огурца.

По желанию на творожный сыр можно выложить очищенные вареные перепелиные яйца и Змея будет как бы их оберегать - получится змеиное гнездо)))) Действуйте по вашей кулинарной фантазии - вдруг вы придумаете еще круче!

Украсьте приготовленную закуску свежей зеленью и подайте к столу.

Приятного вам!

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски с творогом

Подборка рецептов

Морковные шарики с творогом

Закуска со слоёным тестом (идея оформления)

Творожный омлет с сыром

Плавленый сыр из творога в домашних условиях

Закуска из огурцов

Подборка рецептов

Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке)

Малосольные огурцы в пакете

Крудите из овощей

Закуска из кабачков и огурцов

Закуска из огурцов на праздничный стол

Подборка рецептов

Жареные огурцы с помидорами

Жареные огурцы с яйцами

Рулетики из огурцов с красной рыбой

Икра с огурцами

Закуска из свежих огурцов

Подборка рецептов

Рулетики из огурцов с крабовыми палочками

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Икра с огурцами

Огуречные роллы

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Веганские закуски (556)Вегетарианские закуски (889)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (697)Закуски (3248)Закуски (3055)Закуски в духовке (691)Закуски на Новый год 2025 (634)Закуски на день рождения (932)Овощные закуски (528)Огурец (899)Постные закуски (535)Простые салаты с огурцом (849)Творог (1477)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Ах, как празднично змейка то смотрится

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, красочно:smile::sendkiss:

ответить

Elfooboo

Все гениальное - просто!! Классная змейка!!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, спасибушки!:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты