Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье на пахте

    Печенье на пахте

    Аппетитное рассыпчатое печенье со сливочным ароматом и вкусом можно приготовить на пахте. Если вы сами готовите сливочное масло в домашних условиях, то у вас должна оставаться пахта - на ней как раз и создается печенье. По желанию для усиления вкуса можно использовать различные ароматизаторы (я добавляла пару щепоток ванильного сахара).

    Чтобы печенье получилось пышным, обязательно охладите тесто в морозилке 15-20 минут перед выпеканием. Можно придать десерту любую форму вырубкой, мы же просто нарезали тесто ромбиками.

    Следите за выпечкой, так как печенье готовится очень быстро и может подгореть.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Пахта - 100 мл

    Сахар - 80 г

    Мука пшеничная - 250 г

    Ванильный сахар - 2 щепотки

    Соль - 1 щепотка

    Масло сливочное - 60 г

    Разрыхлитель - 2-3 г

    • 319 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.15
    • Ж: 10.78
    • У: 49.88

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления печенья на пахте - перед вами!


    Сливочное масло растопите на водяной бане, в микроволновке или на сковороде и перелейте в миску, салатник, слегка остудите. Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и сахарный песок. Влейте пахту и тщательно взбейте.


    Всыпьте по частям пшеничную муку и разрыхлитель, вмешайте их в массу.


    Замесите плотное песочное тесто и поместите его в пакет. Положите в морозилку на 15-20 минут. За это время масло застынет и тесто станет более пластичным.


    Спустя указанное время разогрейте духовку до 180 градусов и раскатайте тесто в округлый пласт. Нарежьте ромбиками или вырубкой и выложите заготовки на противень. Отправьте в духовку на 12-15 минут, запекайте печенье на пахте до румяности.


    Выложите румяное печенье на тарелку и остудите - оно станет хрустящим, но в то же время останется мягким и вкусным.


    Приятного вам!


    Печенье на пахте, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье

    Рубрика рецептов

    Пряники на Хэллоуин «Скелеты»
    Миндальное печенье «Снежки»
    Печенье на кокосовом молоке
    Лимонные вафли
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Сочники на новый лад
    Печенье из рисовой и кукурузной муки
    Печенье «Каштаны»
    Шахматное печенье
    Печенье на молоке

    Подборка рецептов

    Рождественское печенье «Трдло»
    Коржики молочные из детства
    Печенье из манной крупы (с молоком и яйцами)
    Коржики молочные

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье (196)Печенье (135)Печенье (1134)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье без яиц и молока (134)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Печенье на сливочном масле и яйцах (129)Печенье с какао (122)Простое печенье (294)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Дмитрий
    Спасибо за рецепт, но я его немного доработал на ваши пропорции сахара 120 грамм, 3 грамма молотой корицы, чернослив 30 грамм (можно заменить изюмом, орешками), что бы тесто не плыло приходится ставить на 1 час в морозилку 
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Дмитрий, главное, чтобы вам вкусно было!:smile:
    0
    ответить
    Zoya7
    Должно быть вкусно!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, не то слово!:sendkiss:
    0
    ответить
    Ната
    Приятное дополнение к чаю:donut:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, главное бока не наесть!:smile:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Тортилья с начинкой в аэрогриле
    Гречка с рыбными консервами
    Оливье с языком
    Вафли из топинамбура
    Паренки из моркови в духовке
    Салат «Лисичка» с копченой курицей
    Паренки из тыквы в духовке

    Паренки из свеклы
    Рис с консервированным тунцом и нори
    Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе
    Мидии на шпажках
    Коктейль с соджу и пивом
    Тартар из лосося с клубникой
    Рамен с фаршем
    Мобильная версия сайта