Запеканка из батата

Эта запеканка получается такой вкусной и яркой, что одним своим видом поднимает настроение! Я уверена, она займёт достойное место в постном меню. А если вы не придерживаетесь Поста, то всё равно рекомендую её попробовать, ну уж очень хороша!

Ингредиенты

Батат - 1 кг

Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)

Паприка сладкая - 0,5 ч.л.

Чесночный порошок - 0,5 ч.л.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 2 ст.л.

Кунжут - 1 ч.л.

Форма размером 20х30 см.

81 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.16
Ж: 2.27
У: 14.42

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления запеканки из батата соберите все необходимые продукты по списку.

Специи вы можете исключить или заменить на свой усмотрение.

Батат вымойте, очистите от кожуры и нашинкуйте тоненькими кружочками. Лучше воспользоваться специальной шинковкой, так как вручную так тонко нарезать батат будет сложно.

В мисочке соедините соль, специи и пару столовых ложек воды, затем влейте масло и размешайте.

Вода поможет соли раствориться, а масло склеит лепестки батата и раскроет аромат специй.

Вылейте смесь специй с маслом в батат и тщательно перемешайте руками, стараясь, чтобы каждый ломтик батата покрылся маслом.

Выложите батат в форму, уплотните хорошенько и сверху присыпьте кунжутом.

Поставьте запеканку в разогретую духовку и запекайте при температуре 160-180°С около 30-40 минут.

На готовность проверяем ножом - батат должен стать настолько мягким, что кончик ножа будет входить в него легко, как в масло.

Готовой запеканке из батата дайте постоять примерно 10-15 минут, чтобы успокоилось кипение, и можно подавать к столу.

Несмотря на то, что в запеканке нет никаких "скрепляющих" компонентов, она неплохо режется на порции, ведь батат сам по себе довольно крахмалистый.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Батат в духовке

Подборка рецептов

Батат, запеченный в духовке

Креольский салат с бататом

Куриные сердечки в рукаве в духовке

Батат с сыром в духовке

Батат дольками в духовке

Подборка рецептов

Батат с индейкой в духовке

Батат, запеченный в духовке

Батат с беконом в духовке

Креветки с бататом

Веганские блюда из батата

Подборка рецептов

Батат в аэрогриле

Фалафель из батата

Батат с тыквой в духовке

Салат с бататом и авокадо

Вегетарианские блюда из батата

Подборка рецептов

Гратен из картофеля и батата

Батат фри с пармезаном

Жареный батат на сковороде

Батат с тимьяном

Вторые блюда из батата

Подборка рецептов

Пюре из батата

Постное рагу с репой и бататом

Чаркикан (чилийское рагу с говядиной и тыквой)

Батат с сыром в духовке

Гарнир из батата в духовке

Подборка рецептов

Батат в сметане в духовке

Батат с грибами в духовке

Батат в фольге в духовке

Батат с тыквой в духовке

Постные блюда из батата

Подборка рецептов

Батат с грибами в духовке

Жареный батат на сковороде

Креольский салат с бататом

Батат на гриле

Другие полезные подборки по теме

Запеканка в духовке (597)Запеканка на завтрак (89)Запеканка на завтрак в духовке (89)Запеканка на ужин (185)Запеканки (737)Запеканки без глютена (363)Запеканки без фарша (603)Картофельная запеканка в духовке (96)Картофельные запеканки (131)Мясные запеканки (113)Сырная запеканка (319)Творожная запеканка (202)Творожная запеканка без манки (112)Творожная запеканка в духовке (159)Творожная запеканка в духовке без манки (91)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог	Компот из фейхоа и яблок	Рамен с креветками	Печеночная запеканка в аэрогриле	Курица в соусе песто в духовке
Луковый конфитюр с медом	Тыквенный заварной крем	Самса из дрожжевого теста с фаршем	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Голубцы из краснокочанной капусты	Оливье с «Докторской» колбасой	Итальянский пирог с рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из батата

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты