E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Тушеная селедка с луком

    Тушеная селедка с луком

    Стоимость рыбы не всегда сопоставима с её пользой. По мнению некоторых врачей, самыми полезными для организма являются три рыбы на букву "С": скумбрия, сардина и сельдь. Они доступны по цене, распространены и их почти всегда можно встретить в магазинах и на рынке.

    Сельдь, пожалуй, самая доступная из этих "трёх сестёр", и при этом она безумно полезна! Чаще на наших столах селедка встречается в солёном виде, и это не самый полезный способ её приготовления, так как избыток соли в рационе ещё никому пользы не приносил. А вот в приготовленном виде селедку можно включать в рацион в неограниченном количестве.

    Сегодня у нас на ужин вкуснейшая тушеная сельдь с луком. Просто, доступно и очень полезно!

    Ингредиенты

    Сельдь свежемороженая - 1 шт. (350 г)

    Лук репчатый - 120 г

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Масло подсолнечное - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Соль и перец - по вкусу

    • 148 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 12.24
    • Ж: 9.88
    • У: 2.6

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Набор продуктов аскетичный, но для приготовления вкуснейшей тушеной селедки с луком большего и не надо.


    Свежезамороженную селедку полностью разморозьте при комнатной температуре в полиэтиленовом пакете. Луковицу очистите и сполосните.


    Что касается масла, то мне нравится тушить сельдь с ароматным подсолнечным, а вы выбирайте то масло, которое считаете вкусным и подходящим, рафинированное тоже подойдёт. Либо вообще исключите масло, если хотите менее калорийное блюдо. Но с маслом вкуснее.


    Размороженную селедку выпотрошите, удалите голову. Тщательно удалите из брюшка чёрную пленочку. Тушку сельди ополосните и нарежьте на куски по 3-4 сантиметра.


    В сковороду налейте масло. Нарежьте лук кольцами и выложите на дно сковороды. Сюда же положите лавровые листочки.


    Поверх лука выложите кусочки сельди, приправьте их солью и перцем по вкусу.


    Влейте в сковороду немного воды, накройте сковороду крышкой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до небольшого. Тушите сельдь с луком 10-15 минут, не тревожа и не перемешивая.


    Тушеная селедка с луком готова. Подавайте её к столу горячей.


    К такой селедке можно отварить картошку или сделать пюре, но мне кажется, она не требует гарнира.


    Если честно, то я выложила её на тарелку только ради фото, а на самом деле я люблю есть такую тушеную селедку прям из сковороды, макая в "жижку" хлеб. Попробуйте, это очень вкусно!


    Тушеная селедка с луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из селедки

    Подборка рецептов

    Маринованная сельдь с морковью и луком
    Тарендис (эстонское блюдо из сельди)
    Рольмопс
    Бутерброды «Селедка под шубой»
    Как приготовить селедку с луком (простые блюда)

    Подборка рецептов

    Форшмак с творожным сыром
    Салат с селедкой и грибами
    Канапе с селедкой и картошкой
    Картофельные корзиночки с селедочным кремом
    Ужин с селедкой

    Подборка рецептов

    Селёдка с картошкой в духовке
    Крошка-картошка с селедкой
    Котлеты из рыбных консервов с манкой
    Калалаатикко
    Рыба тушеная

    Подборка рецептов

    Буглама из рыбы
    Горбуша в сметане в мультиварке
    Соте из судака
    Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде
    Тушеная рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Филе черноморской акулы с овощами
    Щука тушеная в сметане
    Минтай тушеный в сметане
    Скумбрия на луке на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без лука (300)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Пирожки с репчатым луком (231)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салат с красным луком (246)Салат с курицей и луком (211)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Сельдь (221)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Так аппетитно рассказываешь, что тож захотелось в жижку хлебушком макнуть:))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Elfooboo, так надо потушить селёдку и помакать в жижку хлебушком!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта