Продукты для приготовления маринада для креветок на гриле - перед вами!
Влейте в глубокую емкость лимонный сок и соевый соус. Можно заменить соевый соус устричным. Выложите аджику. Очистите зубчики чеснока, промойте и спрессуйте в емкость или мелко-мелко нарежьте.
Всыпьте соль и молотый черный перец. Растопите сливочное масло в микроволновке или на сковороде и перелейте горячим в емкость. Все тщательно размешайте - маринад для креветок на гриле полностью готов!
Перелейте его в соусник или пиалу, если планируете мариновать морепродукты чуть позже.
Для этого процесса вам потребуются свежие или размороженные креветки. У меня в наличии мелкие серые, я не стала извлекать из них пищевод. Это может сделать каждый при дегустации, очищая их самостоятельно.
Промойте креветки в воде, удалите лишние усы, ножки и т.д. Промокните бумажными салфетками и выложите на тарелку. Добавьте приготовленный маринад.
Тщательно перемешайте все содержимое тарелки, чтобы каждая креветка оказалась в маринаде. Оставьте минимум на полчаса, максимум - на ночь.
Затем выложите креветки на решетку мангала, гриля или электрогриля, предварительно разогрев угли или технику. Обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, до изменения цвета и легкой поджаренности. Имейте в виду, что креветки быстро могут подгореть, поэтому готовить их нужно недолго, особенно если очень сильный жар в гриле.
Выложите их на тарелку и подайте к столу горячими, с пылу с жару.
Приятного вам!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Как и сколько варить креветки? Все виды
Соусы для креветок
Написать комментарий