Постное пюре из цветной капусты

Просто, вкусно, сытно и к тому же еще очень полезно. Всего 20 минут вашего времени, и запредельно вкусное блюдо готово. Обязательно пробуйте.

Ах, да, совсем забыла, приготовить такое пюре можно не только в дни поста. Если вы придерживаетесь безуглеводного питания, если вы подсчитываете суточную норму калорий, то тоже рекомендую попробовать это блюдо.

Ингредиенты

Цветная капуста - 500 г

Лук репчатый - 50 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Соль с травами - по вкусу

Куркума - 1/2 ч. л. (по желанию)

Вода - 900 мл

2 порции

50 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.89
Ж: 3.04
У: 4.73

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постного пюре из цветной капусты.

С кочана цветной капусты снимите листочки. Аккуратно ножом срежьте стебель, разделите капусту на соцветия.

Соцветия цветной капусты сполосните под проточной водой, переложите в сотейник. Влейте воды, доведите до кипения. Варите капусту 10-12 минут после закипания.

Небольшую головку репчатого лука почистите, нарежьте не очень крупно. Припустите на растительном масле до мягкости.

Отлейте немного воды, в которой варили цветную капусту. Соцветия откиньте на дуршлаг и переложите в стакан блендера. Добавьте лук, немного куркумы и соль с травами.

Куркуму я добавляла исключительно для цвета.

Влейте немного воды и измельчите цветную капусту блендером до получения однородной консистенции. Вместо воды можно добавить любое постное молоко, кокосовое, овсяное, миндальное, но в этом случае молоко нужно будет подогреть.

Постное пюре из цветной капусты готово. Раскладываем его по тарелкам и подаем к столу.

Подавать блюдо можно самостоятельно, с овощным салатом или, к примеру, с постными котлетами из цветной капусты и брокколи).

Приятного аппетита!

Постное пюре из цветной капусты, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Постный ужин из цветной капусты

Подборка рецептов

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Цветная капуста в духовке с куркумой

Тушеная картошка с цветной капустой

Овощи по-китайски

Постные вторые блюда из цветной капусты

Подборка рецептов

ПП пюре из цветной капусты

Цветная капуста с рисом на сковороде

Тушеная картошка с цветной капустой

Нут с цветной капустой

Пюре из цветной капусты

Подборка рецептов

Пюре из цветной капусты с сыром

Овощное пюре

Пюре из тыквы и цветной капусты

Пюре из цветной капусты и моркови

Супы пюре из цветной капусты

Подборка рецептов

Суп-пюре из цветной капусты и грибов

Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Постные блюда из цветной капусты

Подборка рецептов

Цветная капуста с рисом на сковороде

Цветная капуста в рукаве в духовке

Гречка с овощами на сковороде

Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем

Другие полезные подборки по теме

Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Постные вторые блюда (1292)Постные блюда на каждый день (1166)Постный ужин (1132)Постные блюда на сковороде (993)Постные салаты (757)Постные блюда из овощей (679)Постные салаты на каждый день (647)Постные закуски (594)Простые постные блюда на второе (588)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постный ужин на сковороде (515)Недорогой постный ужин (500)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постное пюре из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты