Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Пельмени с луком и яйцом

    Пельмени с луком и яйцом

    Хотите удивить своих домочадцев? Приготовьте им вариант пельменей без мяса. Начинка из отварного яйца и зелёного лука мало кому неизвестна, её сочетание с пельменным тестом считаю удачным.

    Сытные пельмени с освежающим вкусом можно подать со сливочным маслом и сметаной.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Вода - 140 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 300 г

    Соль - 1 ч.л.

    Начинка:

    Яйцо куриное (вареное) - 4 шт.

    Лук зелёный - 25 г

    Соль и перец - по вкусу

    Выходит около 50 шт.
    • 205 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 8.2
    • Ж: 5.66
    • У: 30.32

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пельмени с луком и яйцом начинаем готовить с теста.


    Я делаю тесто в комбайне. Просто закладываю все ингредиенты в чашу и вымешиваю тесто.


    Я всегда подсыпаю муки, если это необходимо, так, чтобы получилось тугое тесто. После того как оно немного "отдохнёт", оно будет мягче.


    Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник хотя бы на полчаса.


    Для начинки надо сварить яйца вкрутую, остудить и почистить их.


    Нарезать кубиками яйца и мелко лук.


    Перемешать лук и яйца, посолить и поперчить по вкусу.


    Тесто раскатать, нарезать кружочками.


    Выложить на тесто ложечку начинки.


    Слепить пельмень.


    Так проделать со всем тестом и со всей начинкой.


    Свежеприготовленные пельмени варить 3-5 минут после закипания, а мороженые - чуть дольше, в любом случае надо пробовать, время варки зависит от толщины теста ваших изделий.


    Не забудьте немного подсолить воду.


    Пельмени с луком и яйцом готовы.


    Приятного аппетита.


    Пельмени с луком и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Пельмени с нутом
    Равиоли со шпинатом и рикоттой
    Гёдза с курицей
    Момо (непальские пельмени)
    Вторые блюда из пельменей

    Подборка рецептов

    Пельмени на мангале на решетке
    Жареные пельмени с вешенками и сыром
    Манты в мультиварке
    Пельмени с грибным соусом на сковороде
    Пельмени на ужин

    Подборка рецептов

    Пельмени с овощами на сковороде
    Пельмени в томатном соусе
    Жареные пельмени с грибами в сметане
    Жареные пельмени с томатной пастой
    Соус для пельменей

    Подборка рецептов

    Соус для лазаньи
    Соус из творога для зеленых салатов
    Канкочи
    Сироп из шиповника
    Вареники с зеленым луком

    Подборка рецептов

    Вареники с творогом и зеленым луком
    Вареники со шпинатом (зелёные)
    Вареники с картошкой и зеленым луком
    Вареники с сырой картошкой и сыром
    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Заварное тесто для вареников, пельменей
    Заварное тесто на манты с яйцом
    Тесто для пельменей на молоке
    Тесто для пельменей на воде

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские пельмени (15)Вторые блюда из пельменей (41)Жареные пельмени (32)Жареные пельмени на сковороде (21)Пельмени (242)Пельмени (56)Пельмени в духовке (19)Пельмени в сметане в духовке (14)Пельмени из свинины (21)Пельмени на сковороде (33)Пельмени на ужин (19)Пельмени с сыром (14)Пельмени с фаршем (72)Пельмени со свиным фаршем (21)Тесто для пельменей (21)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    прикольно, такие весенние пельмешки):bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, ага))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как убрать горечь из лука? Что делать?

    Свежие рецепты


    Тушенка в афганском казане
    Сливочный соус с песто
    Легкий рассольник (без крупы)
    Ташмиджаби
    Тыквенный крамбл
    Салат Оливье из 90-х (с маринованным огурцом)
    Салат из баклажанов с томатами

    Пастила из облепихи
    Куриные рулетики в сливках
    Тазик «Оливье» (с курицей)
    Рис с соусом ткемали
    Овсяное печенье с тыквенным пюре
    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Пирожки с цветной капустой
    Мобильная версия сайта