E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Конфеты из творога

    Конфеты из творога

    Конфеты из жареного творога очень похожи на щербет. Вкусные, рассыпчатые, сладкие, с жареными семечками. Попробуйте приготовить!

    Ингредиенты

    Творог - 200 г

    Семечки подсолнечника - 30 г

    Масло сливочное - 40 г

    Сахар - 100 г

    Ванилин - 1 щепотка

    • 360 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 12.06
    • Ж: 20.26
    • У: 31.83

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления конфет из творога. Вместо семечек можно взять любые дробленые орешки, сухофрукты, мак, цукаты.


    Творог положите на сухую сковороду. Творог нужен не зернистый, лучше пластовой или близкий к нему по консистенции.


    Лопаткой разомните творог и на умеренном огне нагревайте, постоянно помешивая. Во время нагрева из творога будет выделяться большое количество жидкости. Нагревайте творог почти до полного выпаривания этой жидкости. На это потребуется примерно 10-13 минут.


    Во время нагрева творог превращается в пластичную массу без жидкости. Когда жидкость выпарится почти вся, положите в сковороду сливочное масло, растопите его.


    Всыпьте сахар, перемешайте, добавьте ванилин.


    Нагревайте массу до полного расплавления сахара. Постоянно перемешивайте на тихом огне. Всыпьте семечки.


    Перемешайте.


    Нагревайте творожно-сахарную массу с семечками еще 2-3 минуты, постоянно перемешивая.


    Дольше жарить не нужно. Масса получится без влаги, конфеты будут слишком сухими.


    Небольшую форму застелите пищевой пленкой и плотно уложите творожную массу. Охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник для стабилизации.


    Снимите с охлажденной массы пищевую пленку.


    Разрежьте на кусочки. Десерт получился довольно твердым. Конфеты из жареного творога готовы.


    Сладкие, вкусные, рассыпчатые, очень похожи на щербет. Ни за что не догадаешься, что конфеты из творога.


    Приятного чаепития!


    Конфеты из творога, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфеты

    Подборка рецептов

    Конфеты «Ленивый чизкейк»
    Конфеты «Миндаль в шоколаде»
    Новогодние Орео-кейки
    Конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях
    Конфеты из сухофруктов и орехов

    Подборка рецептов

    Конфеты с финиками и овсяными хлопьями
    Конфеты из нута и фиников
    Конфеты «Чернослив в шоколаде»
    Финиковые батончики
    Вегетарианские конфеты

    Подборка рецептов

    Конфеты с брусникой
    Шоколадные конфеты с сухофруктами и орехами
    Конфеты из нута и фиников
    Конфеты из печенья и какао с маслом
    Конфеты с семечками

    Подборка рецептов

    ПП конфеты из фиников (финиковые трюфели)
    Конфеты из хлебцев
    Халва в шоколаде
    Козинаки без сахара (хрустящие)
    Простые домашние конфеты

    Подборка рецептов

    Конфеты с финиками и овсяными хлопьями
    Сливочно-медовый ирис «Пчёлка»
    Конфеты из кукурузных палочек и сгущенки
    Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао
    Творожные десерты

    Подборка рецептов

    Ленивый чизкейк с черникой в стаканах
    Творог с голубикой на завтрак
    Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
    Пышные сырники в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из творога без яиц (427)Блюда из творога в духовке (825)Блюда из творога на сковороде (295)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка из творога и сметаны (182)Выпечка с творогом (697)Завтрак из творога (332)Творог (1477)Творожная запеканка (202)Творожная запеканка без крахмала (176)Творожные десерты (181)Творожные пироги (231)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожный пирог в духовке (231)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Инна приятно удивила
    Я тоже распробовала жареный творог, вот он на вкус совсем другой 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, согласна, даже трудно узнать, что это творог
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Необычненько!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наталья, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    обалдеть какие конфеты! Супер просто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка, всего-то надо пожарить творог
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Постное тесто на картофельном отваре
    Печенье «Мимоза»
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Картошка с тушенкой в казане на костре

    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского
    Мобильная версия сайта