Пирог-перевёртыш с клубникой

Предлагаю приготовить простой пирог-перевертыш с клубникой. Выпекать пирог лучше в керамической форме, не очень высокой. Пирог готовим в духовке, а затем переворачиваем его в горячем виде. Перед выпечкой ягоды выкладываем на дно формы, а когда перевернем пирог, ягодки получатся сверху. Пирог получается вкусным и красивым, такой пирог можно приготовить для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 120 г

Мука - 100 г

Орехи грецкие - 20 г

Молоко - 100 мл

Клубника - 300 г

Крахмал - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.+ 1 ч.л. сахара

Получается пирог 16 см в диаметре

182 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.13
Ж: 4.68
У: 30.77

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для пирога-перевёртыша с клубникой.

Для начала приготовить тесто. В миску вбить яйца и всыпать сахар.

Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5-7 минут, до пышного состояния.

Влить в миску молоко и перемешать лопаткой. Грецкие орехи измельчить в крошку и добавить в миску с яичной массой. Перемешать лопаткой.

Всыпать муку в миску.

Перемешать тесто лопаткой, оно получится блестящим и в меру густым.

Дно формы выстелить пергаментом, смазать маслом и присыпать сахаром.

Клубнику помыть и удалить листики. На дно формы выложить красивые ягодки, разрезав их пополам.

Остальные ягодки нарезать на пластинки и выложить сверху. Присыпать ягоды крахмалом.

Вылить тесто поверх ягод.

Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Готовый пирог остудить минут 10, а затем перевернуть на тарелку.

Аккуратно снять пергамент. Клубничный соус немного потечет по краям пирога.

Нарезать пирог-перевёртыш с клубникой на кусочки и подать к столу.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог перевёртыш

Подборка рецептов

Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками

Пирог-перевертыш со сливами

Пирог-перевёртыш с тыквой

Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом

Пироги с клубникой

Подборка рецептов

Пирог с клубникой и заварным кремом

Ватрушка с клубникой

Песочный пирог с клубникой

Пирог с творожной заливкой

Шарлотка с клубникой

Подборка рецептов

Клубничная шарлотка в мультиварке

Шарлотка с клубникой и яблоками в духовке

Шарлотка с клубникой в духовке

Шарлотка с замороженной клубникой

Заливные пироги с клубникой

Подборка рецептов

Клубничная шарлотка в мультиварке

Пирог с клубникой и бананом

Открытый пирог с клубникой

Манник с клубникой в мультиварке (на кефире)

Открытые пироги с клубникой

Подборка рецептов

Дрожжевой пирог с шампиньонами

Киш с луком-пореем

Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке

Баноффи пай (Banoffee pie)

Пирог с клубникой в духовке

Подборка рецептов

Ягодный тарт ПП

Творожная галета с клубникой

Песочный пирог с клубникой

Пирог на кефире с клубникой

Другие полезные подборки по теме

Ванильный пирог (445)Выпечка с ягодами (661)Выпечка с ягодами в духовке (647)Клубника (429)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Пирог без сахара (598)Пироги (2609)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Моя клубничка любимая

ответить

МарияZ

Какой аппетитный и ароматный! :smilehearth:

ответить

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог-перевёртыш с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты