E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Творожная галета с клубникой

    Творожная галета с клубникой

    Сегодня приготовим галету с творогом и клубникой по очень простому рецепту. Румяная, с хрустящим тестом и ароматной, сочной ягодной начинкой! Такая галета станет идеальным летним десертом.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 200 г

    Творог - 150 г

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Начинка:

    Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

    Клубника свежая - 350 г

    Сахар - 1-2 ст.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    • 245 кКал
    • 35 мин.
    • 45 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 5.06
    • Ж: 10.7
    • У: 32.2

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 24 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления творожной галеты с клубникой. Тесто для галеты приготовим песочно-творожное. В качестве начинки послужит спелая и очень ароматная клубника.


    Тесто для галеты можно приготовить удобным для вас способом. Можно замешивать руками или с помощью кухонных девайсов. Я замесила руками. Для этого в глубокую миску всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло, нарезав его на кусочки, сахар и творог. Обратите внимание, у меня творог максимально сухой. Если у вас более влажный, то и количество муки нужно будет немного увеличить.


    Быстро перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились вот в такой не очень однородный ком. Творожное тесто получается мягким, но при этом не липнет к рукам.


    Переложите тесто в пакет и уберите в холодильник минут на 30.


    Клубнику переберите, помойте и обсушите. Нарежьте ягоды на ломтики.


    Охлажденное тесто достаньте из холодильника, положите его на лист пергамента и раскатайте в тонкий круглый пласт, толщиной примерно 5-7 миллиметров.


    На тесто распределите половину (1 столовая ложка) кукурузного крахмала, а сверху выложите подготовленную клубнику. Сверху клубнику посыпьте оставшимся крахмалом (1 столовая ложка) и ванильным сахаром. Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный.


    Подверните края творожного теста наверх, частично прикрывая ягоды, и посыпьте сахаром начинку и тесто. Выпекайте галету в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35.


    Румяная, с хрустящим тестом и ароматной, сочной клубничной начинкой - творожная галета хороша как теплой, так в остывшем виде. Очень вкусна творожная галета с клубникой с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!!!




    Творожная галета с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Галеты

    Подборка рецептов

    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Творожная галета с яблоками ПП
    Постная галета с ягодами
    Галета с творогом и черникой
    Галета с фруктами

    Подборка рецептов

    Творожная галета с персиками
    Блинная галета с яблоками
    Галета с яблоками
    ПП галета с персиками
    Галеты с творогом

    Подборка рецептов

    Галета со сливами
    Галета с курицей и сыром
    Рисовая галета
    Творожное тесто для галеты
    Галеты с ягодами

    Подборка рецептов

    Галета со сливами
    Галета со сливами и грецкими орехами
    Галета с фруктами
    Галета с творогом и черникой
    Творожная галета с ягодами

    Подборка рецептов

    Блинная галета с вишней и сметаной
    Шоколадная галета с вишней и сливами
    Галета с малиной
    Мини галеты с малиной
    Сладкие галеты

    Подборка рецептов

    Галета с клубникой
    Творожная галета с абрикосами
    Творожная галета с вишней
    Галеты с сыром и капустой
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Венское печенье с творогом
    Творожный пирог «из розочек»
    Королевская ватрушка с яблоками и творогом
    Творожный кулич на сухих дрожжах
    Пирог из творожного теста

    Подборка рецептов

    Буженина с колбасой
    Жареный хлеб с чесноком
    Манты в мультиварке
    Паста сальмоне (с семгой)
    Творожные пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Творожный пирог со смородиной на растительном масле
    Рулет из лаваша с клубникой и творогом
    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Заливной пирог с вишней и творогом
    Творожные пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Пирог с брусникой и творогом
    Нежный пирог с тыквой и творогом
    Королевская ватрушка с грушами и творогом
    Творожная запеканка с печеньем

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из творога без яиц (427)Блюда из творога в духовке (825)Блюда из творога на сковороде (295)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка из творога и сметаны (182)Выпечка с творогом (697)Завтрак из творога (332)Клубника (429)Творог (1477)Творожная запеканка (202)Творожные десерты (181)Творожные пироги (231)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожный пирог в духовке (231)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Екатерина
    Испекла сегодня, всё получилось! Были сомнения из-за количества крахмала, что будет чувствоваться. Но нет, никаких неприятных ощущений. Очень понравилось творожное тесто в этом варианте. Отличный рецепт и вкуснейшая галета! Спасибо большое 
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Екатерина, Рада что вам понравилось! Готовьте, на здоровье!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Протеиновый коктейль с овсянкой и бананом
    Заварные шоколадные блины (на кипятке)
    Анковский пирог
    Яичница с индейкой
    Ароматные добавки к чаю
    Огурцы в огурцах (в маринаде из огурцов)
    Равиоли с брокколи

    Маринованная красная смородина на зиму
    Кукуруза в початках на зиму (замороженная)
    Компот из сливы с малиной на зиму
    Брюссельская капуста с курицей и грибами
    Цукаты из клубники в домашних условиях
    Блины с сыром сулугуни и зеленью
    Жареная вермишель на сковороде с мясом
    Мобильная версия сайта