Галета с творогом и черникой

Галеты мне очень нравятся тем, что в них тонкое, хрустящее тесто и много начинки. А она может быть самой разнообразной. В этот раз буду готовить галету с творогом и свежими ягодами.

Ингредиенты

Для теста:

Масло растительное - 60 г

Вода (кипяток) - 60 г

Мука - 180 г

Сахар - 1 ст. л.

Сода - 1/3 ч. л.

Для начинки:

Черника - 100 г

Творог - 180 г

Сметана - 1 ст. л.

Крахмал - 2 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

261 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 6.97
Ж: 10.92
У: 33.95

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления галеты с творогом и черникой - перед вами.

Творог для начинки выбирайте не сухой. Для однородности протрите его через сито.

Ягоды черники заранее промойте.

Воду доведите до кипения.

Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.

В миске соедините растительное масло с кипятком.

Всыпьте сахар и соду. Добавьте муку. Она сразу заварится и соберется в комок.

Замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте полежать. Займитесь начинкой.

В отдельную миску выложите творог. Добавьте яйцо и сметану. Всыпьте сахар и крахмал. Все смешайте.

Добавьте чернику.

Тесто раскатайте на пергаменте, примерно 25-30 см в диаметре.

Разложите начинку. Заверните края теста наверх. Для удобства можно зафиксировать галету кондитерским кольцом.

Выпекайте галету с творогом и черникой примерно минут 30. Готовая галета должна подрумяниться. Извлеките её из духовки, немного остудите и угощайтесь.

Приятного чаепития!

Галета с творогом и черникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные пироги с ягодами

Подборка рецептов

Творожный пирог с клубничным муссом

Песочный пирог с творогом и вишней

Песочный пирог с творогом и клубникой

Малиновый тарт

Открытые пироги с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с клюквой

Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой

Пирог с голубикой

Пирог с клубникой и заварным кремом

Галеты с ягодами

Подборка рецептов

Галета со сливами и грецкими орехами

Шоколадная галета с вишней и сливами

Галета со сливами

Галета с фруктами

Галеты с творогом

Подборка рецептов

Творожная галета с абрикосами

Творожное тесто для галеты

Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Галета со сливово-сливочным вкусом

Галеты

Подборка рецептов

Галета с брынзой и томатами

Галета с курицей и сыром

Галета со сливами и грецкими орехами

Ржаные галеты (из ржаной муки)

Пироги с черникой

Подборка рецептов

Пирог с замороженной черникой

Тарт с черникой

Клафути с черникой, черешней и овсянкой

Пирог с черникой в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Галета с творогом и черникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты