E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Творожное тесто для галеты

    Творожное тесто для галеты

    По-моему, это самое удачное тесто для приготовления галеты со сладкой начинкой! Оно очень нежное, сочное!

    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника - оно должно быть мягким.

    Количество муки будет зависеть от влажности творога. Но не забивайте тесто мукой, лучше используйте для подпыла, когда будете формировать галету.

    Чтобы при выпечке от ягодного сока не мокло донышко, после того как раскатаете круг для галеты, выложите 1 ч.л. крахмала, распределите его по поверхности галеты, затем выкладывайте ягоды. Подойдут любые!

    Выпекается изделие из такого теста при температуре 180 градусов 25-30 минут.

    Из данной раскладки продуктов получится либо одна стандартная галета, либо несколько маленьких: я делила тесто на 6 частей и выпекала галеты порционно.

    Ингредиенты

    Творог - 200 г

    Масло сливочное - 120 г

    Соль - щепотка

    Сахар - 50 г

    Яйцо куриное - 2 шт. (см. рецепт)

    Мука пшеничная - 200-250 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    • 332 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления творожного теста для галеты подготовьте продукты по списку.


    Смешайте творог и мягкое сливочное масло.


    Перемешайте до однородности.


    Добавьте сахар и соль.


    Перемешайте.


    Добавьте одно целое яйцо и один белок, а желток отложите, им смажете края галеты перед выпечкой.


    Перемешайте.


    Добавьте муку и разрыхлитель.


    Замесите мягкое и нежное тесто.


    Творожное тесто для галеты готово к работе.


    Вкусных вам десертов!


    Вот такая галета получается из творожного теста.


    В качестве начинки - вишня.


    Творожное тесто для галеты, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пирогов

    Подборка рецептов

    Тесто для сладкого пирога
    Песочно-дрожжевое тесто для пирога
    Тесто для ватрушек
    Постное заварное тесто
    Творожное тесто

    Подборка рецептов

    Творожное тесто пп с рисовой мукой
    Творожное тесто для галеты
    Творожное тесто для кексов
    Творожное тесто для рогаликов
    Галеты

    Подборка рецептов

    Творожное тесто для галеты
    Галета с крапивой
    Галета с персиками на цельнозерновой муке
    Галета с тыквой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог без яиц
    Нежный кекс на кефире
    Сосиски в тесте в духовке
    Пирог с шелковицей
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    ПП венские вафли с творогом
    Жареные пирожки из творожного теста
    Творожный пирог с фруктами
    Мраморная королевская ватрушка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Отличное тесто и галеты аппетитные! Сама вишню люблю, всегда запасы делаюЕщё на парочку пирогов есть в морозилке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Творожное - самое вкусное! ЖЭнщино, где вы нашли вишню?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, фу быть такой - завидовать людЯм! 

    Ален, у нас вишня была лет эдак... 10 назад. Потом пропала, собсно, как обычно у нас и бывает. А сейчас вот год-полтора, как появилась! Цена у нее, конечно, заоблачная, но она оч вкусная, сочная, сладкая, мясистая, без косточек - просто мечта! Надеюсь, она не пропадет, как много лет назад 


    Эт моя любимая ягода и я без нее так страдала)))))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Я помню, мам, помню
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Голец с овощами в духовке
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде

    Постное тесто на картофельном отваре
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Печенье «Мимоза»
    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Картошка с тушенкой в казане на костре
    Мобильная версия сайта