ПП галета с персиками

Поскольку готовлю ПП галету, муку в/с заменю на пшеничную муку 1с и ржаную муку. Тесто без сливочного масла и яиц, на растительном масле. Сахар - по минимуму, так как персики спелые и сладкие. Галета получается ароматной, очень вкусной. Тесто тоненькое, рассыпчатое, персиковая начинка сладкая и сочная.

Ингредиенты

Мука ржаная - 1 стакан

Мука пшеничная 1 сорта - 1 стакан

Масло растительное - 0,3 стакана

Кипяток - 0,7 стакана

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Персики - 2 шт.

Крахмал - 1 ч.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Стакан = 180 мл

249 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 3.6
Ж: 8.99
У: 39.54

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления ПП галеты с персиками - перед вами.

В миску насыпьте пшеничную и ржаную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.

В стакан налейте растительное масло и кипяток.

Влейте масло с водой в миску с мукой. Перемешайте муку ложкой.

Замесите тесто руками. Тесто должно собираться в шар. Если необходимо, то подсыпьте немного муки или, наоборот, влейте чуть-чуть воды.

Персики вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточки. Затем нарежьте ломтиками толщиной 5 мм.

Тесто раскатайте в тонкий, 5-6 мм, пласт. Тесто удобно раскатывать сразу на пекарской бумаге или силиконовом коврике. Присыпьте тесто крахмалом. Он впитает в себя фруктовый сок при выпечке, и нижняя корочка галеты не будет мокрой.

Разложите на тесто нарезанные персики, не доходя до края 3-4 см.

Защипните тесто складочками. Слегка присыпьте персики сахаром. Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку.

Примерно через полчаса ПП галета с персиками будет готова.

Снимите галету с противня и охладите. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Галета с персиками

Подборка рецептов

Галета с персиками

Галета с персиками на цельнозерновой муке

Галеты

Подборка рецептов

Галета с яблоками и луком

Овощная галета с моцареллой

Галета с фруктами

Постная галета с яблоками

Галета с фруктами

Подборка рецептов

Галета с фруктами

Галета с абрикосами

Галета с яблоками, сухофруктами и орехами

Галета со сливами и грецкими орехами

Сладкие галеты

Подборка рецептов

Рататуй на галете

Галета с яблоками и сливами

Галета с абрикосами и творогом (в начинке)

Галета с брынзой и томатами

Пирог со свежими персиками

Подборка рецептов

Пирог с персиками и инжиром

Шарлотка с персиками в духовке

Цветаевский пирог с персиками

Шарлотка с персиками в мультиварке

Пироги с персиками

Подборка рецептов

Насыпной пирог с персиками и творогом

Галета с персиками

Пирог с персиками и инжиром

Чизкейк с персиками без выпечки

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (232)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (268)Пироги с ягодами (244)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вау, какая красотка! Ну все, сейчас и я буду с персиками делать!:smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, ой, спасибо за красотку:smiletongue:

ответить

Ната

Очень аппетитно :smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, спасибо)

ответить

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром
Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП галета с персиками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты