E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с клюквой

    Булочки с клюквой

    Сдобные булочки получаются пышными, ароматными с легкой кислинкой. Домашняя выпечка хороша на завтрак, или просто когда хочется чем-то полакомиться.

    Ингредиенты

    Молоко - 150 мл

    Сахар - 80 г (+30 г в клюкву)

    Соль - 1/3 ч.л.

    Масло растительное - 20 г

    Дрожжи свежие - 10 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 380 г "+-"

    Клюква - 60 г

    • 267 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.19
    • Ж: 4.55
    • У: 50.87

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для булочек с клюквой надо взять такие ингредиенты.


    В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Влить масло.


    Разбить в миску яйцо, перемешать.


    Добавить соль и частями ввести муку.


    Муку сыпать только до того момента, пока не сформируется мягкий колобок теста, который не липнет к рукам.


    Накрыть тесто и оставить подниматься, лучше в теплом местечке.


    Пока тесто подходит, сделать начинку.


    Ягоду измельчить в блендере или размять толкушкой. Добавить сахар.


    Перемешать.


    Тесто размять или раскатать в пласт (можно прям потоньше).


    Выложить начинку и разровнять.


    Как всегда, моя чрезмерная щедрость меня подвела)), я сделала очень много ягоды (тут 100 г).


    Подвернуть тесто с двух сторон на центр.


    Нарезать полосками.


    Вот тут все излишки начали "убегать".


    Полоски скрутить спиралькой и скрепить края.


    Пришлось немного помучиться, и у меня всё-таки вышли такие розовые симпатяшки.


    Тесто у меня хорошо "работало", и даже не пришлось ставить на расстойку, смазывать яйцом также не потребовалось.


    Булочки с клюквой выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния.


    Пышные, сладкие булочки вкусны горячими с холодным молоком или же остывшими с кофе или чаем)).


    Приятного аппетита.


    Булочки с клюквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с клюквой

    Подборка рецептов

    Бостонский пирог с клюквой и грецкими орехами
    Песочное печенье с клюквой
    Банановый кекс с клюквой
    Штрудель с клюквой (из слоеного теста)
    Выпечка с клюквой в духовке

    Подборка рецептов

    Пирог с яблоками и клюквой
    Постные кексы в силиконовых формочках
    Банановый кекс с клюквой
    Пирог с клюквой из слоеного теста
    Печенье с клюквой

    Подборка рецептов

    Постные рогалики без дрожжей
    Овсяное печенье с клюквой
    Печенье с клюквой и белым шоколадом
    Кукурузное печенье с вяленой клюквой
    Пирог с клюквой

    Подборка рецептов

    Тирольский гречневый пирог
    Пирог с клюквой из дрожжевого теста
    Пирог с клюквой в мультиварке
    Пирог с клюквой и брусникой
    Пирожки с клюквой

    Подборка рецептов

    Слойки с клюквой
    Пирожки из лаваша с творогом
    Ватрушки с ягодами из слоеного теста
    Датская слойка
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Круассаны с клубникой
    Круассаны в аэрогриле
    Булочки-кармашки
    Каральки на сметане в духовке
    Дрожжевые булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки с кунжутом
    Калач с маком (из дрожжевого теста)
    Творожные плюшки
    Карамельная улитка

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (841)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка на молоке (935)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1196)Завтрак без молока (1030)Молоко коровье (1989)Пироги без дрожжей (2032)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Салат «Французский поцелуй»
    Шарлотка с грибами
    Куриные отбивные в яичном маринаде
    Сванская соль
    Бисквитные палочки
    Маринованный чеснок по-корейски
    Картофельные вафли с зеленью

    Каральки на кефире в духовке
    Салат с сыром косичка и помидорами
    Булочки с клюквой
    Карамельный пудинг
    Хлеб с тыквенными семечками на закваске
    Ферментированная морковь с имбирем
    Яичница с помидорами по-китайски
    Мобильная версия сайта