Соберите ингредиенты для приготовления гребешков в соевом соусе на сковороде. Гребешки нужно разморозить заранее, в холодильнике, после откинуть на сито, дать стечь лишней влаге.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите гребешки, обжарьте до легкой румяности. Если гребешки, несмотря на то, что мы их полностью разморозили и дали стечь лишней жидкости, дадут влагу (их глазируют, как и креветки), ничего страшного, эта вода выпарится, и после гребешки заколеруются буквально за секунды.
Добавьте в сковороду сливочное масло и измельченный чеснок, обжарьте на огне чуть ниже среднего (5 из 9) около минуты.
Влейте соевый соус, мед. По желанию добавьте черного перца по вкусу. Прогрейте все вместе минуту, помешивая, чтобы каждый гребешок покрылся вкуснейшей глазурью, и закуска готова!
По желанию при подаче добавьте немножко свежей зелени (у меня чуток кинзы), обязательно полейте гребешки глазурью из сковороды.
Гребешки в соевом соусе на сковороде получились нежными, сочными, безумно вкусными!
Приятного аппетита и с наступающим Вас!!🎄🥰
Написать комментарий