Подготовьте необходимые продукты и будем запекать свеклу кубиками в духовке.
Перед тем как начнете все подготовительные работы, включите духовку на 190-200°С и пусть она разогревается.
Для начала приготовим вкусный маринад, который сделает печеную свеклу королевой стола.
Для этого в мисочку налейте немного оливкового масла, капните пару чайных ложек малинового уксуса, добавьте по вкусу соль, прованские травы, и для сладости - немного темного меда.
Тщательно смешайте всё ложкой, и маринад готов.
Сырую свеклу вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками примерно 1х1 сантиметр.
Кубики свеклы сложите в миску и полейте приготовленным ранее маринадом.
Ложкой тщательно перемешайте свеклу с маринадом, чтобы каждый кубик в нем искупался.
Выложите замаринованные кубики свеклы в форму для запекания или на противень и отправьте в разогретую духовку. Запекайте свеклу до мягкости кубиков. Периодически можно доставать форму из духовки и перемешивать свеклу, так как с краев она печется быстрее, чем в середине.
Ещё очень важно не выкладывать свеклу в форму толстым слоем, чтобы она быстрее пропеклась.
По времени кубики свеклы могут запекаться от 35 минут до 1,5 часов - все зависит от ряда факторов: какого размера кубики, какой сорт свеклы, насколько мощная у вас духовка и т.д. Поэтому периодически проверяйте свеклу на зубок, и как только кубики вас устроят по мягкости, свекла готова и ее можно доставать из духовки.
Совет: если ваша духовка сильно румянит верх, то на первые полчаса прикройте форму для запекания фольгой, а потом ее можно будет снять.
Теперь вы знаете, как запечь свеклу кубиками в духовке. Надеюсь, вам пригодится этот способ.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным
Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?
Написать комментарий