Черный хлеб в беконе в духовке

Черный хлеб редко рассматривают как основу для горячих закусок, и совершенно напрасно. Его насыщенный вкус отлично сочетается с копчеными нотками бекона, кисло-сладким соусом барбекю, сочным помидором и расплавленным сыром. Получается интересное сочетание, в котором каждый ингредиент хорошо заметен, но не перетягивает внимание на себя.

После запекания хлеб остается плотным и ароматным, сыр покрывает начинку аппетитным слоем, а бекон делает закуску более выразительной.

Ингредиенты

Бекон сырокопченый – 120-140 г (6 полосок)

Хлеб черный (или серый) – 120 г

Помидор – 60-90 г

Сыр твердый (полутвердый) – 60-90 г

Соус барбекю – 2-3 ч.л.

Получается 6 ломтиков хлеба в беконе

282 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 10
Ж: 19.35
У: 16.42

Фото готового блюда

Майя автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить черный хлеб в беконе в духовке, вам понадобится простейший набор продуктов. Соус барбекю можно заменить кетчупом. От сыра и помидора можно отказаться, но получится не так интересно по вкусу, или можно взять что-то одно.

Черный или серый хлеб нарежьте на 3 ломтика поперек буханки, а потом каждый кусочек - вдоль пополам. В этот раз у меня «Дарницкий» хлеб, хотя обычно беру «Бородинский» – и с тем, и с другим получается вкусно.

Помидоры нарежьте на тонкие половинки кружочков, а сыр – на прямоугольные слайсы. Всего должно получиться по 6 штук, по количеству хлеба.

На каждый кусочек черного хлеба нанесите немного соуса.

Сверху уложите кусочки помидоров.

Потом – сыр.

Плотно оберните каждую заготовку беконом по спирали. Старайтесь, чтобы кончики полосок оказались под хлебом, иначе он при запекании «раскроется» и сыр вытечет.

Разогрейте духовку. Переложите будущую закуску на противень или в форму. Готовьте черный хлеб в беконе в духовке при 190-200 градусах в течение 7-10 минут. Если есть режим гриля, можно использовать и его (здесь уже время приготовления рассчитывайте самостоятельно, исходя из особенностей вашего духового шкафа). Для определения готовности ориентируйтесь на бекон (хлеб-то уже готовый): он должен покрыться румяной корочкой.

Такую закуску можно подать как самостоятельное блюдо на завтрак, перекус или легкий ужин. Она получается достаточно питательной благодаря бекону и сыру, поэтому вполне способна заменить обычные или горячие бутерброды.

Лучше всего эта закуска раскрывает свой вкус сразу после приготовления, пока сыр остается мягким, а бекон – слегка хрустящим.

Приятного аппетита!

Черный хлеб в беконе в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Горячие бутерброды в духовке

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке

Десерт из хлеба с творогом в духовке

Ленивые суши на багете в духовке

Горячие бутерброды с кабачками в духовке

Завтраки с беконом

Подборка рецептов

Хашбраун с беконом

Вафли с беконом и сыром в вафельнице

Картофельные вафли с беконом

Яичница с беконом в аэрогриле

Горячие бутерброды с сыром

Подборка рецептов

Тосты «Мумии» на Хэллоуин

Горячие бутерброды на Новый год

Горячие бутерброды со шпротами, помидорами и сыром в духовке

Горячие бутерброды с сулугуни, вялеными помидорами и зеленью

Закуски с беконом в духовке

Подборка рецептов

Куриный рулет с сушеным луком

Баклажан, запеченный с беконом

Террин из индейки с фисташками в беконе

Рулетики из кабачков с сыром и беконом

Горячие бутерброды с беконом

Подборка рецептов

Бутерброды с беконом и сыром в духовке

Горячие бутерброды с беконом

Бутерброды с сыром и беконом на мангале

Пицца на тостах

Бутерброды с беконом и сыром

Подборка рецептов

Сэндвич с беконом и сыром

Бургер с грибами

Тосты с беконом и яйцом

Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров

Горячие бутерброды с помидорами и сыром

Подборка рецептов

Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)

Кукурузный сэндвич

Горячий бутерброд а-ля брускетта

Яйцо в хлебе в духовке

Бутерброды с черным хлебом

Подборка рецептов

Новогодние канапе с пастой из крабовых палочек

Бутерброды с редисом

Бутерброды с вялеными томатами, моцареллой и оливками

Сэндвич с сыром на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Завтрак без хлеба (1391)Рецепты из хлеба (783)Хлеб белый (724)Домашний хлеб (691)Закуски из хлеба (587)Хлеб на дрожжах (464)Котлеты без хлеба (410)Завтрак из хлеба (393)Котлеты без молока и хлеба (393)Хлеб без яиц и молока (313)Пшеничный хлеб (306)Бекон (295)Хлеб в духовке (271)Пшеничный хлеб в духовке (216)Хлеб в духовке на сухих дрожжах (207)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Черный хлеб в беконе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты