Соберите по списку ингредиенты для приготовления клубничного шорткейка.
В миску для взбивания поместите мягкое сливочное масло и сахар (75 г), взбивайте до пышности 4-5 минут.
Добавьте яйцо.
Взбивайте с яйцом около двух минут.
Влейте молоко, взбейте с молоком.
Смешайте муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
В несколько приемов вмешайте сухие ингредиенты к жидким на небольшой скорости миксера, не взбивайте долго, только до объединения ингредиентов в однородную массу.
Подготовьте форму для выпекания, дно застелите бумагой для выпечки, бока смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой.
Выложите тесто в форму. Разогрейте духовку в режиме "верх-низ" до 180 градусов. Выпекайте в разогретой духовке до готовности около 20 минут.
Пока выпекается корж, подготовьте начинку. Разрежьте клубнику на части.
Половину клубники посыпьте сахаром (75 г), встряхните, чтобы ягоды дали сок. Вторую половину ягод отставьте в сторону.
Корж выпекался 20 минут при температуре 180 градусов до румяного цвета. Дайте ему постоять примерно 5 минут, прежде чем извлечь из формы.
Переложите корж на решетку.
После того как корж немного остыл, разрежьте его на 2 части.
Взбейте холодные сливки с добавлением ванильного сахара. Чтобы сливки хорошо взбивались, поместите емкость для взбивания и венчики в морозилку на 10-15 минут.
Взбивайте сливки в пышную стойкую массу.
Нанесите половину сливок на корж, выложите половину ягод, которые не были посыпаны сахаром.
Накройте вторым коржом, выложите вторую половину взбитых сливок.
Выложите вторую половину клубники, которая была посыпана сахаром. Дайте клубничному шорткейку настояться в холодильнике не менее 1 часа, чтобы коржи пропитались.
Подавайте десерт к столу и наслаждайтесь классическим сочетание вкуса клубники со сливками.
Настоящий летний десерт, легкий, вкусный, красивый.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
Почему трескается крем-чиз на торте?
Написать комментарий
Это очень важно.