Соберите ингредиенты для приготовления киселя из чернослива.
Чернослив хорошо помойте, выложите в кастрюлю и залейте 1 литром воды. Доведите до кипения и варите до мягкости. На это потребуется 10-15 минут, в зависимости от качества чернослива.
После достаньте из кастрюли. Затем измельчите блендером в пюре.
Отвар чернослива процедите, добавьте пюре.
Насыпьте сахар по вкусу и перемешайте.
Приготовленную смесь протрите через густое сито.
Крахмал разведите в 100 мл холодной воды.
Отвар с пюре верните в кастрюлю и доведите до кипения. Затем тонкой струйкой налейте растворенный в воде крахмал. Постоянно перемешивая, доведите кисель до загустения. На это потребуется 3-4 минуты.
Кисель из чернослива готов. Разлейте в чашки или стаканы и подавайте к столу. Вкусно в теплом или холодном виде.
Написать комментарий