Вот такой набор продуктов нам понадобится для приготовления сладких бутербродов с жареными персиками.
Персики помойте, аккуратно разрежьте пополам и удалите косточку. Каждую половинку нарежьте небольшими дольками.
Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла. Выложите персики на сковороду и обжаривайте примерно 2-3 минуты.
Затем добавьте сахар и продолжите обжаривать, пока он полностью не расплавится и персики не покроются легкой карамелью. По времени это у меня заняло около 3 минут.
Подготовьте хлеб. У меня хлеб на закваске, который я пеку сама. Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде.
Каждый кусочек хлеба щедро намажьте творожным сыром.
Сверху выложите теплые карамелизированные персики. Соберите со сковороды сок, который остался после персиков, и полейте им бутерброды.
Бутерброды с жареными персиками готовы.
Хрустящий кусочек хлеба, нежный творожный сыр и теплые персики идеально сочетаются между собой.
Приятного аппетита.
Написать комментарий